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葡萄酒品牌资讯

老酒无需醒方可品出后果香2013-08-13

酒龄较长的葡萄酒，一般都不再拥有浓郁的果香。当然，这不意味着它们其他方面已经不行了，只是它们年轻时具有的成熟而甜美的果香即将完全逝去。如果您对这些老酒进行醒酒，这些微弱的果香会消失得无影无踪，并且是在您完全不知情的情况下消失。[详细]
迷情多彩波尔多优享沁爽夏日2013-08-13

提到波尔多葡萄酒，如果你想到还只是红葡萄酒，那么是时候升级你的“波尔多味蕾”了。丰富多样而适宜多种葡萄生长的风土条件，造就了波尔多葡萄酒优雅、平衡、多样性的气质。[详细]
受颜色影响一款葡萄酒口感评价的好与坏2013-08-13

相关研究表明颜色也会影响饮酒者对葡萄酒口感的评价。目前，有研究表明：人们对一款葡萄酒口感的评价不仅仅受酿酒师手艺的影响，还会受到颜色的影响，如品酒室的颜色或装酒杯子的颜色。本文将借助3个问题，和您一起探讨这个问题。[详细]
年份也是衡量葡萄酒质量的因素2013-08-13

一个好的年份有利于葡萄的生产和成熟，为酿造高质量葡萄酒打下结实基础。然而，差年份和丰年只是一个相对概念，在差年份也能酿制出好的葡萄酒。[详细]
葡萄酒投资客瞄准香槟强大的投资潜力2013-08-13

敦酒商波尔多指数（Bordeaux Index）及同行们称，由于葡萄酒投资需求，香槟的销售逐年在递增；波尔多指数称，今年前6个月香槟酒销售额达535万英镑。[详细]
新西兰葡萄酒纯洁而朴实2013-08-13

如果说法国是葡萄酒界一颗璀璨的钻石，那么新西兰就是一块尚待雕琢的璞玉。它纯洁而朴实，不为世人所知，但若稍施脂粉，一定会让您心潮澎湃。推荐几款适于秋季品尝饮用的新西兰葡萄酒，希望带给您不一样的初秋柑橘。[详细]
米其林大厨说酒亦是疯狂酿酒师2013-08-13

在这个月举办的南非葡萄酒北京研讨会上，一个酒商吸引了眼球。他比其它酒商都更热情地招呼人们品尝他的葡萄酒，并且声音充沛、手舞足蹈，明显乐在其中。交换名片，对他名片上的那句“always our pleasure”顿生好感，所以礼貌地要求品尝他所有的葡萄酒系列。[详细]
葡萄酒中的巧克力味儿赋予灵魂魔力的迷幻剂2013-08-13

葡萄酒中的巧克力味往往夹杂在黑色水果和坚果味中，它苦中回甜，甜而不腻，有着激发其他风味的魔力，带给人美的享受。巧克力的醉人香气往往出现在经过橡木桶陈酿的红葡萄酒中。[详细]
美食百搭酒夏日清爽葡萄酒的桃红色诱惑2013-08-13

每逢夏季，正是桃红葡萄酒风靡各地的时候。桃红葡萄酒新鲜清爽，诱人的桃红色泽更是增添了几分浪漫特质，当之无愧成为葡萄酒中的粉红佳人。桃红葡萄酒展现出巨大的包容性，甚至征服了许多很难搭配的亚洲菜肴，它弹性十足，也使其成为搭配中餐的理想选择。[详细]
葡萄酒赏识甜美与开胃之别2013-08-13

“甜美”与“开胃” 比任何华丽词藻都适合葡萄酒。葡萄酒的风格可以简单的分为两种——“甜美型”和“开胃型”(Savory)。“甜美型”是指那些给人甜美印象的葡萄酒；而“开胃型”则是指那些不会给人甜蜜感觉的葡萄酒。[详细]