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葡萄酒品牌资讯

起泡葡萄酒五大问题解答2013-07-31

所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的葡萄酒。但是起来的起泡还是有区别的，下面就来为您讲解一下起泡酒的区别吧。[详细]
不同场合配不同葡萄酒派对选酒有讲究2013-07-31

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。因此不同葡萄酒跟各种场合的搭配也有所不同，如果您不清楚该如何为派对选酒，下面推荐的五大场景相适宜的酒种，为您挑选合适葡萄酒提供便利。[详细]
当樱桃遇上葡萄酒迸发美味口感火花 2013-07-31

甜美的樱桃，除了鲜食之外，也是各类野味的上佳辅料。这些天然擅于把握酸甜平衡的美味水果让配酒者需要格外小心，过于果香的甜酒会让食物本身产生不悦的氧化味道，而你绝不希望看到这些酸甜的果实毁掉一款酸度出挑的好酒。这种左右为难的时候，来看看优选。[详细]
盘点世界10大芳香型葡萄酒2013-07-31

它们不是花朵，却比花朵还要芬芳；它们不是水果，却比水果还要美味；它们就是世界上“香”的葡萄酒。[详细]
葡萄酒的好书2013-07-31

这里列出的葡萄酒书籍，分别由7位葡萄酒，无论您是个严肃的Wine Geek，或者是葡萄酒的爱好者，它们都值得拥有。[详细]
关于酿酒橡木桶的是非题2013-07-31

不是任意一款葡萄酒都可储存在橡木桶里，那些只有天生丽质的葡萄酒才承受得起橡木桶的“典藏”，对于基础薄弱的葡萄酒，如果非要放在橡木桶里“典藏”，那就像身材平平的女人非要穿夏奈尔小黑裙一样，不但不会提升品质，反倒会突出其缺陷，橡木桶对葡萄酒的影响有多大？[详细]
白州25年与烤鳗鱼饭的完美速配2013-07-31

白州25年，木桶气息非常干净，淡烟熏，丰富而又圆润的表现，均衡、规矩！适合配上一盒刚刚烤好的鳗鱼饭，丰腴微甜带着焦香的烤鳗鱼，是许多饕客无法抵挡的美味！[详细]
坚实的意大利桑娇维塞2013-07-31

桑娇维塞（Sangiovese）在意大利中部堪称重要的葡萄品种，常听闻的虽然是Chianti地区，但坚实耐陈年者却是布鲁耐罗蒙塔尔奇诺（Brunello di Montalcino）。[详细]
VINEXPO 2013中国及亚洲区与会者数字刷新纪录2013-07-08

全球首屈一指的葡萄酒及烈酒商贸展VINEXPO于2013年度波尔多展览期间，来自蓬勃发展的中国和亚洲区市场的与会者数字创下新纪录。[详细]
品尝葡萄酒与爆米花的搭配2013-07-05

对那些喜欢抱着爆米花桶和葡萄酒瓶看电影的人来说，也许你过去只能呆在家里看DVD，因为把酒瓶拎到电影院里的难度实在有点大。但是现在您无需再这样做，也可以品尝到葡萄酒与爆米花的搭配了。[详细]