茅台镇品牌故事
概述
茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒。茅台镇，位于贵州省赤水河边，盛产酱香白酒。茅台镇海拔高度约420~550m，四面环山，少风多雨，夏长冬短，年平均气温18℃，最低气温约3℃，最高气温约40℃，年平均湿度在78%左右。形成了一个相对独立的小气候条件，长年的积累平衡，形成了与外界不同的微生物环境，因为少风而不与外界进行交换，形成了独特的酿酒环境，因茅台酒、文台酒而出名。
“茅台酒”与“茅台镇酒”
1、茅台酒与茅台镇是两个概念；
2、茅台酒是特指茅台镇茅台酒厂集团所产的一系列酱香型白酒，茅台镇是贵州省赤水河边的一个盛产酱香白酒的 行政区镇，因为茅台酒而出名。
3、其实，在贵州省赤水河中游河段区域的赤水市（丙安镇）、仁怀市（茅台镇）两地历来都是盛产酱香型白酒的黄金地段，这里盛产的赤水河酱香型白酒（统称茅台酒）的特性完全是因为其独有的赤水河水质及地理、气候微生物群落在任何其它地方的不可复制所致；
4、只要是上述两个地方/地段生产的酱香型白酒在民间都俗称“贵州茅台”酒。所以在赤水河流域川黔两地素有“茅台声名外，枸酱坊间香”的流传，所以现在市面上所谓的“茅台酒”其实基本都是给外地喝的，而在“贵州茅台”酒产地的赤水河两岸地区，因为近几年来“茅台酒”价格的“虚高”，而民间人家喝更多的是同样品质水平的赤水河酱香型白酒，如“文台酒、习酒、酱霸天下酒、丙安烧坊、郎酒、赤水枸酱”等一些当地优质品牌。
5、备注：古时的“枸酱”酒，是指赤水河流域的自茅台镇至丙安镇一带古时盛产的用水果酿制的果实酒（类似今天的葡萄红酒），这个出名是因为早在西汉时期汉武帝时代就被记载、推崇。当然今天的赤水枸酱酒与西汉时期的“枸酱”酒在实体上已经是没有任何联系，但在赤水河流域的酒酿造工艺传承及其酒文化的传承两方面确依然是一脉相承的。
茅台镇酒代表
茅台酒、文台酒、酱霸天下酒皆是茅台镇酒的典型代表，产于贵州仁怀市茅台镇，是以当地优质糯高粱，小麦，赤水河水为原料，提梁之精，取小麦之魂，采古酿技术，得山川灵气，捕捉茅台镇特殊环境里不可代替的微生物发酵，揉和、升华而酿制出的酒中精品，是获有有机食品认证的安全饮品。具有酱香突出，酒体醇厚，回味幽长，空杯持久留香等特点。
