希腊酒(Greece Wine)品牌故事

    拜酒神所赐，成为小众的拥趸

    希腊葡萄酒长期以来一直是世界葡萄酒圈的异类，它并非是主流庄园，但也不能被归纳为新世界葡萄酒，因为很难归类，所以人们对希腊葡萄酒都感到陌生。 对于希腊，人们更多认识和知道的是它的橄榄油，很少有人了解希腊的葡萄酒，因为希腊葡萄酒的声音实在太少了。在希腊的神话中，酒神狄奥尼索斯是宙斯和塞墨勒的儿子，掌握有关自然的所有秘密以及酒的历史。凡他所到之处，便教人如何种植葡萄和酿出甜美的葡萄酒。至今，狄奥尼索斯仍被各国葡萄酒业内人士顶礼膜拜。正如希腊美迪特拉酒庄的Dimitris.Gouravas先生在接受本刊记者采访时所言：“如果没有酒就没有欧洲的历史和文化。作为西方文明摇篮的希腊是欧洲葡萄酒的发源地，并堪称欧洲葡萄的始祖。可以说希腊连接了葡萄酒发展的历史与现代。”

 

    地中海般的纯净口味

    希腊人喝的葡萄酒以带温和松脂味的Retsina葡萄酒为主，这种酿酒方法历史十分古老，是受到了埃及酿酒技术的影响，有助于酒的保存。但近代西欧的酿酒文化扬弃了这种方法，因为松脂味不再受后来的人的喜爱，只有希腊人坚持这种古味。如雷琴纳酒(Retsina)，这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒，在酿酒过程中，加入了少量松树脂，饮用时有一种独特的芳香，号称“希腊国酒”。希腊的干红，干白，玫瑰红，深红等葡萄酒，产地不同，口味各异。