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保梦(Chateau Beaumont)品牌故事

保梦(Chateau Beaumont)品牌故事
中文名称:保梦(Chateau Beaumont)
英文名称:Chateau Beaumont
创 始 人:Etienne Priou
品牌官网:

酒庄介绍:   

上梅多克(Haut-Medoc)是优秀中级酒庄云集的地方,近几年的出色表现令更多人开始关 注此地出产的佳酿,保梦庄(Chateau Beaumont)亦是其中之一,2003年的中级庄修订曾将保梦庄列为优秀中级庄(Cru Bourgeois Superieurs)。   

保梦庄从1842年起被大家认识,30年后建立了它极具文艺复兴风格的城堡。各知名人士不断地 将保梦庄提升到中级酒庄的最前端。Etienne Priou先生的到来,为保梦酒庄带来了质的飞越,并确定了它在上梅多克产区的价值地位。自2001年起,该酒庄每年都获奖牌。   该庄园在十七世纪已被作为葡萄园使用,保林家族(Bonnin)于1824年购得此地之后命名 为保梦庄并开始以自有名称出产葡萄酒,但很快便将其转手到其他家族,整个保梦庄在十九世纪时期不断易主,相当有趣的是,保梦庄此段时期接手的不是政要名人 就是富商大贾,曾经的法国首富达莱格尔(d'Allegre)和一些行业巨头都经手过此庄园,可惜没持续下来。虽然十九世纪时期的多个主人对庄园持续进行 投资,但1855年的列级庄分级制度没有将其列入表中,很大程度是该时期的保梦庄品质不稳定所致。   

进入二十世纪之后的保梦庄未能逃离历史的大洗礼,除了在1932年获得中级庄称号之外,庄园一 直饱受战争的摧残,沉寂了相当长的时间。庄园的现代历程始于1986年,法国GMF和日本三得利集团的子公司联手入主该庄园,在雄厚的资金和人力之下,保 望庄迅速引进各种新酿酒设备和技术团队,庄园面积扩展到105公顷,年产量约40000箱,经过一段时间的优化整合之后,庄园现时的葡萄种植比例为60% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、35%梅洛(Merlot)、余下为味而多(Petit Verdot)和品丽珠(Cabernet Franc),植株平均树龄为25年,所有葡萄经采摘后放入温控不锈钢桶中发酵,最后经澄清放入橡木桶中陈酿。

葡萄园面积:114公顷   

产量:550,000瓶   

土壤:[冠兹安]碎石隆起地   

葡萄品种:52%Cabernet Sauvignon/赤霞珠、41%Merlot/ 梅洛、4%Cabernet Franc/弗朗、3%Petit Verdot/小维铎   

酿造法:正牌在橡木桶内储存16个月,30%用新橡木桶 

酒评:   它拥有芳香、精致的草莓味、葡萄干及车厘子香使酒身更富厚身之质感,且有刺激性的单宁使余韵更长。   

具有口感丰富,优雅,和谐、轻盈,果香常有的特点。它娇柔、丝滑的结构赋予葡萄酒无尽魅力。   

Chateau Beaumont富有吸引的香味,有优雅的果味及丰富的单宁,以赤霞珠为主,故酒色深红,酒体浓郁,有浆果的味道,饮用期最佳于4--10年之间,但也可以存放15年以上。配合芝士、牛扒等最佳。  

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