克利皮特拉爵(Calyptra)品牌故事

酒庄简介

 1989年，智利著名的外科整形医生乔斯·扎里博士收购“圣克鲁斯德科雅”。一座为休闲而建的庄园。在学习了60年前的庄园文化后，庄园开始大规模种植酿酒用葡萄，这位医师兼企业家开始尝试酿造夏敦埃酒，成为智利山麓最东部的葡萄园庄主。此后，随着庄园的扩大，加上研究法国酿造学的葡萄酒师弗朗索瓦·马赛克的帮助，更多的葡萄品种随之而来。
对于马赛克而言，在没有任何商业压力的情况下自由酿造至关重要。因为只有这样才能让这里的风土赋予这些佳酿最为显著的特征。“我们必须谦卑的理解大自然，不做与风土条件不相符的事情。这不单纯是一份工作，更是我们的生活方式，也是我们的孩子成长的土地，还是我们找到与环境“和谐统一”的方法。”
弗朗索瓦·马赛克声名享誉智利，并被《品醇客》杂志评定为“新潮”中最杰出的智利酿酒师之一。此外，他还被该国媒体评为对智利农业最具影响的十大人物之一。