科尔多奇亚酒庄品牌故事
酒庄介绍
科尔多奇亚酒庄是蒙塔奇诺地区历史最悠久的酒庄之一。在1933年于Siena举办的第一届意大利葡萄酒展览会上推出了三款不同年份的布鲁诺葡萄酒。酒庄最早建立于18世纪，然后逐年发展壮大。在随后的岁月中，庄园几易其主，最终在1973年被Alberto Marone Cinzano接手，他致力于在世界范围内推广蒙塔奇诺和布鲁诺。从1977年起，Edoardo Virano成了庄园的执行董事，直至1992年交任于Francesco Marone Cinzano伯爵。
酒庄位置
酒庄坐落于蒙塔奇诺山区的南坡，地广540公顷。葡萄园面朝南，又有从Tyrrhenian海岸吹来的海风，所以此地极适合葡萄的生长。此地土质疏松，黏土含量低而富含石灰石。当地的气候是典型的地中海气候，没有雾气，霜降和严寒的侵扰，徐徐的海风保证了葡萄的优良品质。降水集中在每年的3，4月和 11，12月。常年的日照充沛也保证了葡萄的生长和成熟。蒙塔奇诺坐落于Siena市外40公里处，平均海拔600米的山脉的顶端。四周有河流围绕，面积达24000公顷。一半的土地被丛林覆盖，而剩余土地大多被用来种植葡萄，橄榄和谷物。而此地的特点为农业，特别是葡萄种植。布鲁诺，蒙塔奇诺红等都是当地的特产。
酿造工艺
科尔多奇亚酒庄所出品的葡萄酒都是在庄园内生产和灌装的。葡萄主要产自酒庄的葡萄园，但也有一小部分产自临近的农庄。科尔多奇亚对这些农庄的葡萄培育和采摘进行全程质量监控。在生产过程中，庄园严格控制种植密度，精心挑选种植区域，并时刻关注该区域的土质特征以保证所种葡萄的品质，颜色和单宁以达到标准。葡萄成熟后，由手工采摘以确保只摘取好的葡萄，在进行酿造前，还有一次更为仔细的挑选过程。发酵是在恒温的不锈钢铁桶内完成的。而陈年则是用法国橡木桶。橡木桶的大小和陈年的长短则根据每批葡萄的特征而变化，有些葡萄酒的陈年会用去4年之久。最后灌装后的酒还会被储存在庄园内等待最后的沉淀完成。所以，酒庄有理由宣称其出产的葡萄酒都为手工艺品。
