卡尔邦女庄园(Chateau Carbonnieux)品牌故事
庄园级别
格拉夫列级酒庄Crus Classes de Graves
酒庄简介
格拉夫最好的地方在它的最北部，即在城市南部并伸展到城南郊。这属比萨-磊安仁名号，以该地区的两个村庄名来命名的。卡尔邦女庄园，就在磊安仁的东部，即波尔多城南约9公里的一座小山上，它是波尔多地区最佳的无甜味白葡萄庄园之一。这个园场种植葡萄至今少说也有500年历史了，而白葡萄酒不寻常地受到高度评价。
这个庄园的早斯历史尚待考证。据我们所知，拉蒙·卡尔邦女曾在磊安仁种葡萄，部分地方很可能就在现时的庄园的地方。庄园的建筑据说是在14世纪建造的，最初是个垒寨式农场，在各角都没有塔楼。到了16世纪，庄园为一个显赫的商人家族费龙所有。 200年后不久，这家族因财政拮据，把庄园卖宾聂迪妥修道院的僧侣，他们在短暂的业主期内，重植葡萄并重建了葡萄酒的声誉。今天我们知道葡萄酒很受托马斯·杰斐逊青睐。1789年大革命后，庄园为革命政府没收，然后卖给了布舍罗家族，但葡萄酒中碑一如往昔。
这个家族主持庄园80年后又卖了它，之后经数度易主，不可避免地损失其连贯性。到20世纪60年代，彼尔林家族接手。他们投入可观的精力和财力，扭转形势，使葡萄酒回复旧观。
卡尔邦女庄园具有多种土壤类型，同时，葡萄园中也存在着不同的微气候。因为不同的微气候和土壤，要费很多功夫才能让葡萄酒充分酿熟并达到匀和。结果成为产区最早收获者之一，但后继工作很多，为了获得最好的收成，每块土地都必须单独处理。
庄园概况
气候与土壤：卡尔邦女庄园在雷奥良的东部，即波尔多城南约9公里的一座小山上，距离波尔多地区附近的加隆河仅有十公里，分别与史密斯奥比良庄园(Château Smith-Haut-Brion)和高柏丽庄园(Château Haut-Bailly)相毗邻。葡萄园具有多种土壤类型，其中以深厚贫瘠的砾石层最为典型。酒庄是该产区最早收获者之一，后继工作很多，为了获得最好的收成，每块土地都必须单独处理。
葡萄园面积：卡尔邦女庄园是整个格拉夫地区面积最大的列级酒庄，目前拥有90公顷葡萄园。庄园对白葡萄酒的重视程度并不亚于红葡萄，是波尔多地区最佳的出产干白葡萄酒的庄园之一。
葡萄品种：葡萄园中，47公顷种植红葡萄，43公顷种植白葡萄。葡萄树的平均树龄在26-32年不等。种植的葡萄品种中，包括65%的长相思，34%的赛美容以及1%的密斯卡黛乐。
酿造工艺
筛选出最好的葡萄，所有腐烂的葡萄都不要，并让未成熟的葡萄串留在藤上。这里的酿酒法也常为其他地方所效法。葡萄压碎后，在低温情况下连皮保留一段时间。压榨后，葡萄汁通过进一步的冷冻沉淀而澄清。发酵在新的、一年和两年桶龄的酒桶中进行，每种桶约占1/3，以保证酒中均衡的橡木桶带来的香味。随后是长期的带酒脚陈酿。起初要经常搅拌酒渣，以后渐渐减少其频度。这样可以加大葡萄酒的复合性，增加其酒质和浓度，提高陈酿潜质。所有白葡萄在发酵前都放入桶中浸泡一段时间，经发酵后最后放入橡木桶中陈酿9个月，而红葡萄则陈酿18个月。新橡木桶的使用比例为30%，庄园现时年产量约45000箱。
评分情况
Wine Spectator:89/100； Hachette:2/3； Jancis Robinson:16.5/20； WineEnthusiast:91/100
International Wine Cellar:88-90/100； eRobertParker.com:90-92/100； Jean-Marc Quarin:14.5/20
Robert Parker酒评
“一如既往的优雅迷人，色泽深沉而具诱惑，呈现出绝美的纯度和深度。香味中散发着樱桃、黑醋栗、草本植物和烟熏的混合芬芳。与近年来其他酒款相比，这款卡尔邦女庄园干红葡萄酒2008拥有更佳的密度。单宁甘美，果味浓郁，酒体中等，伴随着悠长曼妙的回味享受。耐心等待到2013年至2022年之间，相信这款酒将会达到巅峰口感！”
