教堂山品牌故事

酒庄介绍

曾经是熙笃会拥有的Himmerod修道院，也是德国莫塞地区最古老，少数带有chateau的酒庄之一。于1177年，教皇亚历山大三世在Uerzig地区确认了第一个修道院持有的酒庄。在1509年，Himmerod的僧侣们建造了当年的酒窖也就是大家今日所见到的。

在1804年，由于拿破仑的世俗化法令，我们家族方能在巴黎获得了这个酒庄。Robert Eymael自1994年开始领导酒庄。快乐也幽默结合着专注质量的个性，这是他的哲学，并反映在他的雷司令葡萄酒独特的个性上。

葡萄园

发源于法国孚日山脉的Mosel河流经卢森堡进入德国境内后，穿过一段以黑色板岩为主的岩层注入莱茵河。在这一段曲折蜿蜒的河道两岸，有着许多面向西南、东南甚至全然向南的向阳陡坡，为了发挥蓄热的优势，石板石土壤和莫塞呈现出小片但优秀的气候，在气候寒冷的德国西部形成了一个非常适合种植雷司令葡萄的自然环境。因为这些陡峭的石坡需要很复杂的管理，所以产量有限，但有利于提升品质，生产出绝无仅有的顶尖雷司令白葡萄酒，并且葡萄全程都是手工采摘。 Mosel河和支流萨尔（Saar）和鲁沃（Ruwer）共同构成了一个不可错过的世界级白葡萄酒产区。一等年份的葡萄酒出产自著名的，被叫做 Uerziger Würzgarten", the "Erdener Treppchen" 和珍稀的 "Erdener Praelat"石坡。 

葡萄品质

教堂山系列是由yesmywine独家代理。这款葡萄酒是由12世纪建立的古老酿酒厂生产的，并且具有陈年的潜质，2010年份的该酒款可饮用至2022年。