巴巴斯特品牌故事
酒庄历史
巴巴斯特产自于Yarraman酒庄坐落于澳大利亚拥有历史悠久的葡萄酒酿酒地区——上猎人谷,该地区的葡萄酒酿酒史可以追述到19世纪中期。Yarraman酒庄的酒园最初在1958年成立,是当时Penfold(奔富)酒厂最早的酒庄——Penfolds Dalwood Estate(奔富达尔活酒园),Max Schubert和Perc McGuigan是该酒园酿酒的元老。
葡萄园
在随后的10年中,奔富建造了一个具有非常高水准的酿酒厂生产来他们的葡萄酒。尤其是白葡萄酒,在当地成功的得到了兴起。1967年,酒庄由当时的澳大利亚总理Harold Holt剪彩开业,有趣的是此人随后神秘消失了将近10个月之后被发现,当时他正在维多利亚海岸游泳,那是他位于海角镇的家。Yarraman酒庄拥有 80多公顷的葡萄种植园。这里的许多葡萄藤年龄都有将近40年之长----这使得生产出的葡萄酒质量具有极高品质!
名称由来
在90年代的中期,,酒庄根据其酒园门口的路名被重新命名为Yarraman,这是当地的土著语,意为“野马”。
酒庄的今天
如今,Yarraman酒庄的葡萄栽培人及酿造人秉承当年发现此地价值的人的意志,在这一地区,继续进行着富有想象力、创造性的葡萄酒酿制。在保持原有的葡萄藤和发酵器不变的情况下,通过以往的酿酒经验,对葡萄酒的酿造方法进行了改进。如今Yarraman酒庄生产的独一无二的美酒享誉世界各地。
首席酿酒师
Ian Long,是享有很高声誉的酿酒师,在我们公司他不但是首席酿酒师,也是公司总经理,Ian给Yarraman Estate带来了宝贵的经验,他曾在玫瑰山庄担任高级酿酒师15年之久,后来又为奔富,林德门及玫瑰山庄等众多酒厂指导酿酒,在玫瑰山庄时,他住在酒庄里,现在他又重新回到了Yarraman这片古老的葡萄园