澳达克城堡品牌故事

产区简介

两海之间产区（Entre-deux-Mers）,意为丙次潮水间的地方，坐落于多尔多涅（Dordogne）河和伽若那（Garonne）河之间。大西洋的潮汐从这两条河中逆流而上进入到从海边直至这一省东部边境的直线150公里的内陆地区。这儿有足够而且充分的日照，并且温带海洋的气候令空气清新而舒适，丝毫没有灼热的感觉。脚下是浅黄色的被钙化的砂土和砾石，碎碎的有些河滩的感觉一一其实这也是酿造葡萄酒的绝佳因素，因为越贫瘠的封越适宜葡萄的生长。近几年的表现终于得到了大家一致好评。
这里出产的红葡萄酒可以与波尔多地区级的AOC相提并论（在风格上），在这里出产的红葡萄酒比一般普通的波尔多来得艰涩一些，而干白，这儿是波尔多地区的主要生产区域，有自己独立的AOC名号。

酒庄简介

澳达克城堡位于Naujan和Postiac小镇上，距离圣爱美隆产区6千米。城堡主人Boissonneau夫妇致力于酒庄的发展已有40年，他们的儿子也会继续继承家业。这片土地曾经是一片家庭磨坊，1850年被改造成葡萄园。相传，只有一片葡萄园躲过了根瘤蚜病毁灭性的打击，并在Boissonneau家族的手中发展壮大。
葡萄园占地约25公顷，有着老美着黏土层的石灰质土壤，葡萄种植比例为80%梅洛和20%赤霞珠，位于向阳的斜坡上。7、8月份是最佳的采收时间，城堡全部采用人工采摘葡萄。葡萄园内没有使用任何的化学肥料。葡萄酒会在可调控温度的不锈钢桶内进行三个星期到一个月的发酵。

获奖

澳达克城堡干红葡萄酒2010年份获得2011阿基坦波尔多葡萄酒竞赛金奖