选酒中心白葡萄酒贵腐酒(国内送货)白塔酒庄甜白葡萄酒2016期酒
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商品ID:6231988

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  • 类型 白葡萄酒 贵腐酒
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 容量 750ML
  • 口感分类 圆润
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Antonio Galloni评分

88-91

The 2016 La Tour Blanche offers good palate presence and aromatic intensity to match its bold personality. There is no shortage of depth, but the 2016 also needs time to come together fully, as it is a bit disjointed at this stage. Suggestions of apricot jam, candied orange peel, spice, honey and exotic floral notes build into the open-knit, plush finish.

2016年La Tour Blanche提供良好的口感和强劲的芳香,以匹配其大胆的个性。深度没有不足,但2016年也需要时间去成长,因为在这个阶段还有点松脱。杏脯酱,橘皮,香料,蜂蜜和异国情调的花香表现在入口和收结。

Source : Antonio Galloni, www.vinous.com

中文版品酒笔记由也买酒翻译

James Suckling 评分

93-94

Neal Martin 评分

94-96

白塔城堡

白塔庄园(Chateau La Tour Blanche)位于苏黛产区的中心位置,距离波尔多南部40公里,关于白塔庄园的起源稍微有点神秘,但是根据“醉”早的记录显示18世纪时期庄园至少就已经存在了。庄园“醉”初是以Jean Saint-Marc du Latour blanche的名字命名的,他曾担任路易十四的财务主管,1784年去世,在本地区颇有影响力。庄园原本拥有一座两层的小城堡,后来在此基础上又添加了一些建筑,这就使得原来的建筑显得就有点低矮。

1845年,Frederic Focke先生从前任庄主Pierre Pécherie先生手中取得了庄园的所有权。Frederic Focke先生具有德国血统的,多年来他一直潜心研究苏黛甜白葡萄酒的酿造工艺。他在莱恩河地区有过酿造甜酒的经历,经过仔细的研究,他将甜酒的酿造工艺引进苏黛产区,同时他主张采用晚收的方式采收葡萄并且坚持葡萄并不会被大雾所破坏,他的坚持使人们发现了的贵腐霉,这也成为了酿造苏黛葡萄酒重要的部分。这或许不一定正确,然而甜酒得益于贵腐霉这个时候已经被苏黛产区的酿造者所广泛接受,18世纪的滴金庄园(Chateau d'Yquem)就是很好的例证。无论如何,Frederic Focke先生在白塔庄园的历史中仍然扮演着重要的角色,他可能是白塔庄园在1855年苏黛和巴萨克分级中排在较高等级的主要原因,当时白塔庄园被直接排在滴金庄园后位置。 Frederic Focke先生去世后,1855年苏黛和巴萨克分级不久,他的遗孀把庄园卖给了一个由Maître, Merman (of Chateau le Crock)和Capdeville组成的财团,后来又卖给了Daniel "Osiris" Iffla先生。Daniel "Osiris" Iffla先生在银行业积累了大量财富,他决心把他的资金投入到慈善事业中,开始建设了医院和其他的市政设施,同时还包括雕像,甚至是修复了位于Malmaison的拿破仑城堡(Napoleon's chateau)。由于和Louis Pasteur非常熟悉,所以在1907年死后,他把庄园的一大部分留给了巴黎的Pasteur研究所。同样,在安排白塔庄园时,看起来也有些变化,Daniel "Osiris" Iffla先生把它赠给了国家,附加条件是要在这里建立一个农学院。农业部在1909年接受了这个礼物,成为了白塔的新主人,并在两年后的1911年开始建设农学院。为了纪念这段法国和白塔庄园的历史,Daniel "Osiris" Iffla先生的名字至今仍然出现的酒标上。

从1911年到现在,白塔庄园就扮演了两个重要的角色,一部分作为苏黛的葡萄庄园,一部成为了葡萄栽培与酿造专业学校。直到1924年,临近的拉佛瑞佩拉(Lafaurie-Peyraguey)庄园的庄主Cordier家族租用了这个葡萄园之前,这两部分在大部分时间里看起来都是独立的运营的。租赁协议在1955年终止,尽管这对庄园没有明显的影响,但是在20世纪后半段时间里,白塔的葡萄酒在本地区仍然不能算是“醉”好的。自1983年文艺复兴时开始,Jean-Pierre Jausser先生成为庄园的新任主人, 白塔葡萄酒再一次接近于令人期待的一级酒庄的水平,仅次于的特级庄园滴金庄园位列第二的位置。

产国介绍

 

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之1级庄(1st GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

 

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