选酒中心白葡萄酒贵腐酒芝路城堡甜白葡萄酒2012(香港免税价)
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商品ID:5177533

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  • 类型 白葡萄酒 贵腐酒
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赛美蓉(Semillon)、白苏维翁(Sauvignon Blanc)
  • 年份 2012
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 苏黛一级甜白(1st Cru Superieur)
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 蓝莓、野莓、玫瑰花、樱桃、醋栗、皮革、草本
  • 色泽 紫色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 1个小时
  • 适宜品尝温度 14-15℃
  • 搭配菜肴 辣味菜、甜点、海鲜
  • 橡木桶陈酿 12-18个月
小编点评

1、苏黛一级甜白。RP评分90~92分,高于2011低于2010。帕克认为虽然2012年不是甜酒的好年份,但芝路还是保持了不错的品质。他的具体酒评:Although there were three tries in 2012, Xavier Planty told me that all the botrytis-affected grapes were harvested in the three days period of October 29, 30 and 31, after the north-easterly wind. Nevertheless, his Guiraud has a sense of “confidence” on the nose that bodes well for the future – crisp, honeyed fruit with white peach and quince developing with aeration. The palate is medium-bodied with a viscous, effervescent entry. It has good depth and freshness, although like others it dips at the finish where it is missing a little viscosity and persistency. There are only 600 cases produced in this year – a tiny crop.

2、WE葡萄酒爱好者杂志也打出了同样的分数。Roger Voss点评:90–92 Chateau Guiraud 2012 (Sauternes). Barrel sample. A rich and smooth wine with delicious sweetness, great acidity and good balance. The wine has weight, orange marmalade and spice, and bright acidity on the finish. —R.V.

3、2012年多家贵腐甜酒放弃了生产。Guiraud也只精选了“醉”好品质的葡萄,仅仅酿造了600箱。一个值得纪念、将会非常稀有的年份。
 

2012年份评估参考

关于2012年份,大家众说纷纭。我们收集了几个对2012年分的权威点评,供大家参考。

1、波尔多大学葡萄和葡萄酒科学研究中心发布了2012年的年份报告。成就一个伟大的年份,有五大气候因素,2012年满足了其中的几条,同时部分葡萄品种更有利,比如梅洛和用于酿造干白的葡萄。总的来说,2012年是一个可以酿造出伟大干白的好年份,梅洛表现也非常出色,赤霞珠的表现则可能要视不同酒庄而定,总的来说是一个可以酿出好酒的年份。点击查看详细年份报道

2、葡萄酒评论家罗伯特帕克RP,也发布了他和他们团队对400多款葡萄酒的评分,部分酒庄给出了高分。点击查看RP评分

3、葡萄酒爱好者Wine Enthusiast驻波尔多的评论家Roger Voss也发表了他的5天品酒日记。他觉得2012年,在之前大家不是特别看好的前提下,品完酒之后,觉得是一个充满惊喜的年份。点击查看RV的品酒笔记

4、 《东膳西酿》作者李志延则认为2012年年份酒的品质令人惊喜,大部分高端酒庄只精选了“醉”好的葡萄酿造,有一定程度的减产,但品质依然相当好,维持了波尔多的品质标准。点击查看李志延品酒笔记

关于2012年份,对消费者来说,更好的消息是,这个年份期酒的价格回归理性。和2011年相比,波尔多一手交易价,分别有不同程度的降价,但酒的品质的总体评价优于2011年。这也是2012年的期酒值得入手的理由。

期酒及其运作方式

 期酒En premieur是指在酒装瓶销售之前,预先购买葡萄酒的一种方式。因购买的葡萄酒还被储存在橡木桶中,这可给予客人预先购买葡萄酒的机会。作为投资,这种销售方法通常会用于优质波尔多酒上。

2012年9月采摘的葡萄,酿制后装入橡木桶。2013年3月几大酒商Negociant即开始认购。2013年四月,几十位葡萄酒行业的专家和酒评家会聚集波尔多,进行开桶品尝并给出初步评分,供消费者参考和认购。波尔多这些中高端酒,通常需要在橡木桶陈酿12个月到24个月不等。陈酿装瓶后,再会配送到消费者的手中。2012年的期酒,通常需要2012年底到2015年初,开始配送。

以往期酒需要整箱购买并有配额式认购(比如买A必须同时买B),也买酒首度开创单瓶认购模式,让消费者可以轻松提前锁定自己的心爱美酒。

酒庄酿酒师

全球“领衔”葡萄酒电商也买酒 波尔多列级酒庄品鉴会


2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - chateau Guiraud

chateau Guiraud拥有悠久的历史,2010年的chateau Guiraud贵腐酒由65赛美蓉和35%的长相思混酿。chateau Guiraud贵腐酒能够与中国美食完美的结合。在chateau Guiraud,葡萄的栽种采用完全天然的方式,没有使用任何的化学产品,这是“领衔”家采用这种种植方式的苏玳“甚佳”酒庄。

配餐建议

搭配菜肴:辣味菜、甜点、海鲜。

年份&适饮期
年份:2012年份
橡木桶陈酿:12-18个月

媒体关注

“在2011年11月-12月第14期《葡萄酒天地》(Terre de Vins)杂志里,芝路酒庄2008年份荣获17.5分的高分(总分20分),它‘具有非常地道的柑橘香气’。”

——《芝路酒庄(Chateau Guiraud) 花样年华》,凤凰网

 

“这款赛美隆和长相思混酿的甜白葡萄酒,有数百年的历史渊源,现在的种植再次回归了不使用人工杀虫剂、肥料或除草剂的传统。”

——《有机葡萄酒在法国发展》,中国葡萄酒资讯网

葡萄品种

品种:赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blacn)

 

混酿工艺:赛美蓉和长相思是白葡萄酒中经典的组合,特别是在法国的苏黛(Sauternes)和巴萨克(Barsac)被用来酿制甜白葡萄酒。它们混酿是的葡萄酒在年轻时口感新鲜,并且可陈年10年以上。

酒庄介绍

Guiraud酒庄坐落在波尔多苏黛产区,1855列级酒庄中的一等苑,专注生产贵腐甜白的酒庄。而且目前也波尔多左岸是列级酒庄中获得有机生态农业认证的酒庄。酒庄用于酿酒的葡萄均为30-40年的老藤,严格的葡萄采摘全部是手工完成,并分2至6次进行,以便于只采集完全被贵腐菌侵蚀的颗粒。这样尽管苏黛产区规定的“醉”高产量为每公顷25升,酒庄仍然将年平均产量控制在每公顷12升。在美国知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 公布的2008年度百大葡萄酒评选名单,芝路庄园位列第四名。

产区等级

苏黛产区位于波尔多市南40公里处,是一个白酒产区,一个可能是世界上“醉”的白葡萄酒产区。Sauternes这个名词可以用作为产区,也可以是一个小村庄的名字。

苏黛产区包括了以下几个小产区:Sauternes(苏黛区)、Barsac(巴萨克区)、 Bommes(博美区)、 Fargues(珐戈区)、 Preignac(佩纳可区)。

共分为三个级别,分别是:

优等一级酒庄(Premier Cru Supérieur)

一级酒庄(Premier Crus Classés)

二级酒庄(Seconds Crus Classés)

Guiraud酒庄为苏黛产区一级列庄。

波尔多列级名庄GCC全球直采项目酒款,均符合以下标准

我们的列级名庄酒具备了以下成本优势,才能确保全国“醉”低价:
A. 从法国波尔多一级酒商以“醉”优的成本价直接进口葡萄酒
B. 从2010年开始采购期酒,并拿到了一手价格,保证了成本优势
C. 每一批列级名庄酒都能在较短的时间内售罄,缩短仓储和资金成本

从法国知名的一级酒商直接进口,恒温空运直达中国,全面质检后存储在我们专业的恒温恒湿仓,中间没有任何不明环节让酒的品质受到威胁。
的品质保障,请安心选购。
注:法国波尔多中高端酒绝大多数均通过一级酒商代理销售,酒庄一般不直接销售。

列级名庄酒会

进口凭证CIQ

物流仓储

 

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