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商品ID：6204532

  • 凯氏兄弟庄园蓝压西拉红葡萄酒

  • Kay Brothers Basket Pressed Shiraz
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 年份 2012
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 子产地 迈拉仑维尔(Mclaren Vale)
  • 级别 澳大利亚优质酒庄
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 成熟黑樱桃，黑醋栗，甘草的香味特征
  • 色泽 中度紫色石榴光泽
  • 酒体 中
  • 口感分类 平衡
  • 获奖情况 James Halliday澳洲葡萄酒指南：94分
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-20℃
  • 搭配菜肴 红肉类食物
  • 橡木桶陈酿 18个月
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。

酒品介绍

评分及得奖

酒庄介绍

酒庄介绍
  • 凯氏兄弟庄园（Kay Brothers） 凯氏兄弟酒庄是麦克拉仑谷产区“醉”古老的家族酒庄，历史可追溯到1890年，赫伯特和弗雷德里克兄弟俩购入艾美丽产业，并在5年后出产“领衔”个年份葡萄酒。历经三代精湛技艺的传承，凯氏兄弟酿酒事业蒸蒸日上，已经成为澳洲传统红葡萄酒酿造专家。酒庄一直致力于打造果香浓郁，饱满醇厚的佳酿，所用葡萄来自艾美丽葡萄园超过100多年历史的老藤，按传统方式开放发酵，篮式压榨，并采用优质小橡木桶陈酿，这种传统的压榨方式温和轻柔，完整的保存了葡萄的风味，所酿酒款是澳洲难得兼具柔和口感和丰富结构层次的精品。
  • 凯氏兄弟庄园（Kay Brothers） 酒庄葡萄酒品质卓越，受到众多知名专业酒评家的赞誉，旗下标杆产品艾美丽6号西拉更是屡获殊荣，并在兰顿分级第六版中被评为杰出酒款（Outstanding），这是该酒第四次在兰顿分级中获此荣誉。
酿造介绍
  • 传统方式开放发酵 手工采摘，采用传统方式酿造，开放式发酵槽始建于1896年。 蓝式压榨 采用优质小橡木桶陈酿，这种传统的压榨方式温和轻柔，完整的保存了葡萄的风味，所酿酒款是澳洲难得兼具柔和口感和丰富结构层次的精品。
配餐建议
奶酪火腿 牛排 烧烤
葡萄品种
  • 西拉/设拉子（Syrah/Shiraz） “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。
产地介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
  • 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷和阿德莱德山，人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷、克莱尔谷、麦克拉仑谷、阿德莱德山、库纳瓦拉、朗和湾都是享誉世界的葡萄酒产区。
  • 麦克拉仑谷(McLaren Vale) 麦克拉仑谷是南澳洲“醉”古老的葡萄酒产区之一，风景优美如画。 该产区位于洛夫蒂山（Mount Lofty）与St Vincent海湾的白沙滩群之间。 除了高品质的葡萄酒和当地美食以外，这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线、和别有风味的小镇，如Willunga，Clarendon，Kangarilla，Sellicks，Port Willunga，McLaren Flat以及McLaren Vale镇。 这里独特的酿酒传统和海边生活方式的结合，让美食、美酒和艺术成为了生活中不可或缺的部分。麦克拉仑谷有着悠久的酿酒历史，归功于对水资源的有效利用和对环境的可持续管理，该区被公认为澳大利亚“醉”绿色环保的葡萄酒产区。 由于受到附近海洋不同程度的降温影响，麦克拉仑谷产区内存在多种气候形态。 这就使得选址以及品种和气候地形搭配变得尤为重要。 设拉子、赤霞珠、歌海娜、赛美蓉和霞多丽在适当的地点均表现出色。
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