选酒中心白葡萄酒甜白朗帝城堡甜白葡萄酒2009
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商品ID:5193940

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  • 类型 白葡萄酒 甜白
  • 品牌中英文 朗帝(Ladion)
  • 葡萄品种 100%赛美蓉(Semillon)
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 子产地 苏黛(Sauternes)
  • 级别 法国优质酒庄
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 花香,蜂蜜
  • 色泽 宝石红
  • 酒体 中低
  • 口感分类 圆润
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 10-12℃
  • 搭配菜肴 海鲜、水果
  • 橡木桶陈酿 16个月

酒品介绍——朗帝城堡甜白葡萄酒

朗帝城堡甜白葡萄酒这款酒精细、柔和的白色花朵,果脯和蜂蜜的香气,入口清新爽朗,有微微的酸度,适中的甜度和果香,以及酸度,十分的平衡,不会过分甜腻,其年轻时即可饮用。
    酒庄介绍
    • 朗帝酒庄(Ladion)朗帝隶属于Dubourg家族,而家族已有200多年的历史,在自己的酒厂酿造葡萄酒也有2个多世纪。 上世纪60年代中后期,接手管理的Nadine和Bernard对葡萄园做了大量的改革,特别是在圣爱美隆和苏黛。 同时他们扩大产品系列,积极参与各种沙龙和展会来直接与客户接触。与祖辈一样,家族的每一代人都在为扩大葡萄园的规模和提升营销水平而付出。 目前这个家族企业,由Bernard和Nadine Dubourg以及他们的孩Benoit和Vale Dubourg共同经营,葡萄园总面积已达83公顷,分布在波尔多,两海之间,卡地亚克,波尔多首谷,圣爱美隆,圣爱美隆特级和苏黛。每年生产约4000万升的葡萄酒,近465000瓶。
    来自甜白葡萄酒-苏玳产区
    • 苏玳(Sauternes)对苏玳酒来说,外人可以仿造它的酒标,但无法仿制它作为“酒中精华”的卓越品质:这里,产量低得出乎想象,产生“贵腐”葡萄的变幻莫测的小气候条件更是代价高昂。在1855 年为巴黎世博会(历史上的第三届世博会,当时也译为“万国博览会”――译者注)评选的列级酒庄榜上,有27 家苏玳和巴萨克的酒庄名列其中,它们是苏玳甜白酒卓越品质的保证。140 年以来,这些酒庄的主人虽然世代更替,但始终牢记自己的责任,精心酿造着这种充满传奇和风险的美液琼浆,不仅自己品尝,还与大家共同分享。苏玳法定产区的生产标准极为严苛。特别是,所有葡萄的采摘都是手工进行,一颗一颗的挑选,并需要进行多次。每一次,都只采用几近成葡萄干的贵腐葡萄。大部分的列级酒庄都集中于此。在温和气温下这样的夜雾容易滋生灰孢霉菌:也称为“贵腐”,这个霉菌能蚀穿葡萄果皮,使果肉干缩。果肉随即转变成金黄色果酱,糖份和香气都无比的浓郁。
    配餐建议
    刺身 色拉 甜点
    葡萄品种
    • 赛美蓉(Semillon) 赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低,但酒体和酒精度比霞多丽高,用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显,有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富,颜色能达到较深的金色,它的皮薄,很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot,Botrytis Cinerea)虽然很难看,但做出的甜酒非常甘美,还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的,比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等,太干的地区根本做不出来。
    产国介绍
    • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
      法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
    产区介绍
    • 波尔多(Bordeaux) 波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
    子产区介绍
    • 苏玳(Sauternes)著名的苏玳甜白葡萄酒产自波尔多南部40公里处,该产区位于加龙河左岸与辽阔的朗德森林之间,面积只有2200 公顷左右,包括五个村镇:苏玳、博姆、法格、帕涅克和巴萨克。这里出产的酒有权使用苏玳法定产区的原产地命名(AOC Sauternes),但巴萨克村的酒农可以自主选择使用苏玳的命名(AOC Sauternes)或自己巴萨克的命名(AOC Barsac)。其实,这二者的法定技术标准是同一的。对苏玳酒来说,外人可以仿造它的酒标,但无法仿制它作为“酒中精华”的卓越品质:这里,产量低得出乎想象,产生“贵腐”葡萄的变幻莫测的小气候条件更是代价高昂。苏玳法定产区的生产标准极为严苛。特别是,所有葡萄的采摘都是手工进行,一颗一颗的挑选,并需要进行多次。每一次,都只采用几近成葡萄干的贵腐葡萄。“醉”高、离河“醉”远的葡萄园拥有“醉”好的风土条件。因此大部分的列级酒庄都集中于此。
    等级介绍
    • 法国葡萄酒的分级介绍 2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革,AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。
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