解读人头马等洋酒涉“塑化剂超标”事件

如今，食品饮料行业是一波未平，一波又起，近日，据法媒报道，近期一些法国干邑白兰地酒因酒中邻苯二甲酸酯（塑化剂）含量严重超过了中国新出炉的塑化剂残留值方面的标准，被装箱滞留在深圳码头，包括至少人头马、卡慕、法拉宾三个知名品牌洋酒。一时之间，引起了轩然大波，让不少人已经谈“塑”色变了。

中国市场：尚未下架

自从人头马等洋酒遭遇塑化剂事件以来，中国市场的销售情况成为关注的焦点。据了解，在家乐福、物美、京客隆、乐天玛特等超市。记者看到，人头马在超市销售的两款酒分别为XOE和特级两种，均为法国生产，但是没有详细标称到国家以下的地区。现场销售人员表示对于人头马涉及塑化剂超标一事，并不知情。

青岛市场洋酒市场上，目前涉“塑”品牌的洋酒并未下架，商家仍在观望相关进展。据业内人士透露，洋酒在岛城市场份额有限，塑化剂事件会导致洋酒销量进一步下滑。

专家观点：塑化剂标准解读

中国农业大学食品学院副教授范志红表示，塑化剂是一种环境荷尔蒙，作用于腺体，影响人体内分泌，危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取可能会导致肝癌。幼儿正处于内分泌系统、生殖系统发育期，它给幼儿带来的潜在危害会更大。消费者容易误认为国外品牌的安全标准总是高于中国，而事实证明不是这样的，外国的食品安全标准也不是都那么严。

分析：人头马等洋酒或含塑化剂原因

人头马等品牌被曝含塑化剂，分析来看，酒的年份久以及在酿造过程中使用的输酒管、酒泵管等可能有塑料成分的管子曾广地泛被企业使用，都导致部分老干邑的塑化剂含量较高；目前因工具改进，产品已能符合规定。因干邑酒精度高，容易引发加工过程中管道里的塑料成分析出。如果改为不含塑化剂的管道，价格将会贵许多。

背景：中国塑化剂标准规定

据悉，尽管目前酒类的塑化剂项目已被从严监管，但在白酒闹出塑化剂风波前，中外酒业并未重视中国对食品及其容器的塑化剂其实有限值要求。首先，根据《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685-2008）规定邻苯二甲酸二丁酯（DBP）最大残留量不能超过每公斤0.3毫克。

此外，自中国台湾地区出现塑化剂事件后，中国卫生部2011年又签发了551号文件（《卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》），规定塑化剂DEHP、DINP、DBP在每公斤食品及食品添加剂中的最大残留量分别为1.5毫克、9.0毫克和0.3毫克。

 来源：糖酒快讯