选酒中心红葡萄酒干红杜加酒庄,吉福里香贝丹老藤 2002(香港提货)
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 葡萄品种 黑皮诺
  • 产地 法国(France) 勃艮第(Burgundy)
  • 子产地 哲维瑞-香贝丹(Gevrey- Chambertin)
  • 级别 村庄级
  • 酒精度 13%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 各类红色水果,辛香料,矿物,花香
  • 色泽 明亮的红宝石酒色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 45分钟
  • 适宜品尝温度 16-18°
  • 适用场合 商务用,送礼用,自饮用
  • 搭配菜肴 各种红肉,牛肝菌煮鸡肉,各种野味,各种奶酪,烧烤
  • 橡木桶陈酿
酒庄介绍
  • Domaine Dugat-Py坐落于热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区,曾被罗伯特?帕克(Robert Parker)评为勃艮第“醉”好的酒庄之一。杜加酒庄的创始人杜加(Dugat)家族世代酿酒,早在17世纪初期,该家族就在热夫雷-香贝丹开始种植葡萄。现任庄主伯纳德?杜加-派 ( Bernard Dugat-Py)是家族的第十二代传人,他一直致力于运用自己独到的酿酒知识,在葡萄园中辛勤耕耘,秉持先人超过4个世纪的酿酒精神和风格,为世人奉献美酒。自他接管酒庄以来,不断地对酒庄进行改造和扩建:1998年,酒庄买下了一级酒庄—小教堂(Petite Chapelle) 酒庄中的一块小地;2003年,酒庄又购置了长满古老葡萄树的玻玛酒庄( Chateau de Pommard)和默尔索酒庄 ( Chateau de Meursault)的小块土地。
配餐建议
鹅肝 火腿 奶酪
葡萄品种

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,黑比诺的皮非常薄,种植难度非常大,对天气的依赖程度也很大,所以种出好的黑比诺是既需要水准,又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒“醉”能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区,和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,陈酿后又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

法国(France)
在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。

产区介绍

勃艮第(Burgundy)
身为全球“醉”精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区,勃艮第的产区范围虽然不大,但是却可以和波尔多并列为法国“醉”重要的葡萄酒产区。因为特殊的自然环境与历史发展条件,勃艮第是“醉”能够表现法国葡萄酒风土精神的产区,将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起,酿出许多非常独特,别处无法再造模仿的精彩风味。勃艮第虽然有许多向酒农采买葡萄酒装瓶的酒商,但是也有更多仅有数公顷的小酒装,庄主通常身兼数职,种植葡萄、酿酒甚至销售,和波尔多企业化经营的城堡酒庄完全不同。也因此,勃艮第的酒庄更能遵循传统,并带有庄主的个人风格。

等级介绍

勃艮第是AOC法定产区,分為特级葡萄园,一级葡萄园,还有村庄級別。法国的勃艮第地区是公认的AOC体系“醉”为完善,划分“醉”为细致的一个地区。
 

 

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