美人鱼城堡干红葡萄酒2012期酒

1.葡萄酒爱好者WE给出了93–95的高分，并被选入其玛歌地区的TOP9酒款之一，和鲁臣世家同等级。

2、Roger VOSS的品酒笔记如下： Château Giscours 2012 Margaux. Barrel sample. This firm, dry wine is solidly rich and full in the mouth. With fine acidity and black currant fruit that show through the tannins, it is a wine with considerable potential. —R.V.

3. 这款酒是2012年的性价比“醉”高的酒款之一。
 

1、期酒闪购价为香港提货价，不含税金，但包含了波尔多 到香港的国际运费。如您到也买酒香港公司提货，则不需再缴纳任何费用。

2、如您想要该酒配送到中国大陆您的指定地址，则需要在配送前再交纳税费（目前总税率为48.2%，具体 需按照提货时的税率计算）。计算公式为 = 现在的价格*（1+提货时总税率）。该酒可配送之前，会有客服跟您确认 配送地址和税金事宜。从波尔多到上海的运费，不需再缴纳。但如果该酒经您确认，先配送到香港，您再要求转到大 陆，则需要再支付香港到大陆的运费。

3、波尔多的期酒，会分批装瓶提货，每个酒庄装瓶提货的时间不同，我们将该酒装瓶后，再致电您沟通配 送事宜。提货时间预计在2014年下半年开始到2015年不等。您的酒款，不管什么时候可以开始配送，均可以在也买酒 或也买酒合作方的专业恒温恒湿仓，免费存储到2015年12月31号。

4、也买酒直接与波尔多少数几家顶尖Negociant合作，拿到价格为市场一手交易价，提供给消费者的价格在当下非 常具有竞争力，通常具有较强劲的升值潜力，但历史上依然出现过降价的记录，请消费者谨慎购买。

5、目前您选购的酒，由也买酒香港公司负责销售，如您需要发票，请致电400 820 8060，将为您开具香港发票。如 您的酒品“醉”终缴纳税金，转为大陆提货，我们将回收香港发票，再为您提供大陆的全额发票。

       购买之前，请您仔细阅读《订购期酒条款和风险提示》。购买该产品并进行了支付，表示您阅读并同意 了也买酒的订购期酒条款。

2012年份评估参考

关于2012年份，大家众说纷纭。我们收集了几个对2012年分的权威点评，供大家参考。

1、波尔多大学葡萄和葡萄酒科学研究中心发布了2012年的年份报告。成就一个伟大的年份，有五大气候因素，2012年满足了其中的几条，同时部分葡萄品种更有利，比如梅洛和用于酿造干白的葡萄。总的来说，2012年是一个可以酿造出伟大干白的好年份，梅洛表现也非常出色，赤霞珠的表现则可能要视不同酒庄而定，总的来说是一个可以酿出好酒的年份。点击查看详细年份报道。

2、葡萄酒评论家罗伯特帕克RP，也发布了他和他们团队对400多款葡萄酒的评分，部分酒庄给出了高分。点击查看RP评分。

3、葡萄酒爱好者Wine Enthusiast驻波尔多的评论家Roger Voss也发表了他的5天品酒日记。他觉得2012年，在之前大家不是特别看好的前提下，品完酒之后，觉得是一个充满惊喜的年份。点击查看RV的品酒笔记。

4、 《东膳西酿》作者李志延则认为2012年年份酒的品质令人惊喜，大部分高端酒庄只精选了“醉”好的葡萄酿造，有一定程度的减产，但品质依然相当好，维持了波尔多的品质标准。点击查看李志延品酒笔记。

关于2012年份，对消费者来说，更好的消息是，这个年份期酒的价格回归理性。和2011年相比，波尔多一手交易价，分别有不同程度的降价，但酒的品质的总体评价优于2011年。这也是2012年的期酒值得入手的理由。

 期酒En premieur是指在酒装瓶销售之前，预先购买葡萄酒的一种方式。因购买的葡萄酒还被储存在橡木桶中，这可给予客人预先购买葡萄酒的机会。作为投资，这种销售方法通常会用于优质波尔多酒上。

2012年9月采摘的葡萄，酿制后装入橡木桶。2013年3月几大酒商Negociant即开始认购。2013年四月，几十位葡萄酒行业的专家和酒评家会聚集波尔多，进行开桶品尝并给出初步评分，供消费者参考和认购。波尔多这些中高端酒，通常需要在橡木桶陈酿12个月到24个月不等。陈酿装瓶后，再会配送到消费者的手中。2012年的期酒，通常需要2012年底到2015年初，开始配送。

以往期酒需要整箱购买并有配额式认购（比如买A必须同时买B），也买酒首度开创单瓶认购模式，让消费者可以轻松提前锁定自己的心爱美酒。

酒庄起源

       Chateau Giscours酒庄的历史可以远溯至1330年，2个世纪后的1552年，庄园以1000英镑卖给Pierre L'Homme，在出售文书上，Chateau Giscours已标明为一个葡萄园。又过了2个世纪，酒庄为圣西门（Saint-Simon）家族所有，不过没多久，1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主。 地理位置 Chateau Giscours 位于波尔多西北部20公里处，由于它的酒标上有个美人鱼标志，因此我们称呼它为美人鱼酒庄。它所有葡萄园均遍布在Margaux产区内，酒庄覆盖面积达 300公顷，其中80.5公顷为葡萄园。其余为草坪和森林，由于原庄主喜好马球运动，庄园内还有个很大的马球场。这是波尔多产区“醉”大的酒庄之一，也是梅多 克产区“醉”大的酒庄之一。

酒庄产品

酒庄环境

       酒庄城堡算不上雄伟，但古典风格的建筑维护保养的很好，而环绕着酒庄城堡和车间的是一大片夹杂森林的类似高尔夫球场的大片漂亮的草坪，如果有时间，选择在这个大草坪上散步，在温和的阳光下吹着徐徐清风，在躺椅上品着葡萄还是真不错的。Chateau Giscours的车间和酒窖都颇具相当规模。

香味：黑樱桃、黑加仑、烟熏味、植物、土地
搭配菜肴：红肉类食物。

品饮贴士
年份：2012年
橡木桶陈酿：12-18个月
“醉”佳品尝温度：16-18℃

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

品丽珠（Cabernet Franc）

品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

美乐（Merlot）

美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之3级庄（3rd GCC en 1855）

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。

我们的列级名庄酒具备了以下成本优势，才能确保全国“醉”低价：
A. 从法国波尔多一级酒商以“醉”优的成本价直接进口葡萄酒
B. 从2010年开始采购期酒，并拿到了一手价格，保证了成本优势
C. 每一批列级名庄酒都能在较短的时间内售罄，缩短仓储和资金成本

从法国知名的一级酒商直接进口，恒温空运直达中国，全面质检后存储在我们专业的恒温恒湿仓，中间没有任何不明环节让酒的品质受到威胁。
的品质保障，请安心选购。
注：法国波尔多中高端酒绝大多数均通过一级酒商代理销售，酒庄一般不直接销售。