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商品ID：6205825

  • 萨伊古堡塞龙甜白葡萄酒500ml

  • Chateau du Seuil Cerons 500ml
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  • 类型 白葡萄酒 甜白
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赛美蓉(Semillon)
  • 年份 2010
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 子产地 格拉芙(Graves)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 13.0%
  • 容量 500ml
  • 香味分类 扑面而来的是清新的柑橘、杏果和菠萝等水果芬芳。酸度清爽，平衡度极佳，橘子酱、凤梨和柠檬的风味层层铺展，口感饱满，酒体扎实，回味清新悠长。
  • 色泽 稻杆色
  • 酒体 中
  • 口感分类 清爽
  • 建议醒酒时间 即开即饮
  • 适宜品尝温度 5-8℃
  • 搭配菜肴 可作为开胃酒，也适合与甜点搭配。
友情提示 本商品发货时，年份随机发货；由于年份不同，酒款信息，例如：酒精度、橡木桶陈酿时间，可能会有差异。
酒庄介绍
  • 萨伊古堡庄园 从19世纪以来，加隆河河畔坐落着一座典雅的城堡，周围是成排的大树和大片大片整齐葱绿的草坪，从城堡那边一直延伸到河畔。这座典雅的城堡就是坐落在法国格拉芙（Graves）产区一个叫做赛龙（Ceron）的小村庄里的萨伊古堡庄园，至今已有长达一个世纪的酿酒传统和历史了。萨伊古堡总共拥有25公顷的葡萄园，其中65%为红葡萄品种，分别种植着梅鹿（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），35%为白葡萄品种，分别种植着赛美容（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）。在总共25公顷的葡萄园中有15公顷在格拉芙地区，10公顷位于波尔多一级山丘（Premières Côtes de Bordeaux）。整个葡萄园葡萄藤的平均年龄为30年。
  • 尼古拉（Nicola）和肖恩艾利森（Sean Allison） 庄园的主人尼古拉（Nicola）和肖恩艾利森（Sean Allison）把传统的酿酒工艺 和现代技术完美的结合在一起，并亲自参与了葡萄园管理和葡萄酒酿造的整个过程。他们的酒所展现出来的优良品质和技术也证明了其不懈地努力。萨伊古堡的酒不仅优雅、细腻、迷人，更带有一种让人易于接受垂涎欲滴的清新果香，使得他们更为出类拔萃。
配餐建议
水果 芝士 甜点
葡萄品种
  • 赛美蓉（Semillon） 赛美蓉以生产贵腐白酒，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低，但酒体和酒精度比霞多丽高，用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显，有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富，颜色能达到较深的金色，它的皮薄，很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot，Botrytis Cinerea)虽然很难看，但做出的甜酒非常甘美，还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的，比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等，太干的地区根本做不出来。
产地介绍
  • 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 波尔多（Bordeaux） 波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
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