选酒中心红葡萄酒干红佳得美城堡干红葡萄酒2012(香港提货价,含国际运费)
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  • 佳得美城堡干红葡萄酒2012(香港提货价,含国际运费)

  • Chateau Cantemerle 2012
  • RP 91 WE 88 JQ 87

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Sauvignon)、小维多(Petit Verdot)
  • 年份 2012
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 波尔多梅多克1855分级列级酒庄之5级列庄(5th GCC en 1855)
  • 酒精度 13%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 覆盆子、红醋栗、碎石、橡木
  • 色泽 宝石红色
  • 酒体
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 60分钟
  • 适宜品尝温度 14-16℃
  • 搭配菜肴 烤肉、家禽类、各类芝士
  • 橡木桶陈酿 16-18个月
期酒订购提示Reminding

1、期酒闪购价为香港提货价,不含税金,但包含了波尔多 到香港的国际运费。如您到也买酒香港公司提货,则不需再缴纳任何费用。

2、如您想要该酒配送到中国大陆您的指定地址,则需要在配送前再交纳税费(目前总税率为48.2%,具体 需按照提货时的税率计算)。计算公式为 = 现在的价格*(1+提货时总税率)。该酒可配送之前,会有客服跟您确认 配送地址和税金事宜。从波尔多到上海的运费,不需再缴纳。但如果该酒经您确认,先配送到香港,您再要求转到大 陆,则需要再支付香港到大陆的运费。

3、波尔多的期酒,会分批装瓶提货,每个酒庄装瓶提货的时间不同,我们将该酒装瓶后,再致电您沟通配 送事宜。提货时间预计在2014年下半年开始到2015年不等。您的酒款,不管什么时候可以开始配送,均可以在也买酒 或也买酒合作方的专业恒温恒湿仓,免费存储到2015年12月31号。

4、也买酒直接与波尔多少数几家顶尖Negociant合作,拿到价格为市场一手交易价,提供给消费者的价格在当下非 常具有竞争力,通常具有较强劲的升值潜力,但历史上依然出现过降价的记录,请消费者谨慎购买。

5、目前您选购的酒,由也买酒香港公司负责销售,如您需要发票,请致电400 820 8060,将为您开具香港发票。如 您的酒品“醉”终缴纳税金,转为大陆提货,我们将回收香港发票,再为您提供大陆的全额发票。

       购买之前,请您仔细阅读《订购期酒条款和风险提示》。购买该产品并进行了支付,表示您阅读并同意 了也买酒的订购期酒条款。

2012年份评估参考

关于2012年份,大家众说纷纭。我们收集了几个对2012年分的权威点评,供大家参考。

1、波尔多大学葡萄和葡萄酒科学研究中心发布了2012年的年份报告。成就一个伟大的年份,有五大气候因素,2012年满足了其中的几条,同时部分葡萄品种更有利,比如梅洛和用于酿造干白的葡萄。总的来说,2012年是一个可以酿造出伟大干白的好年份,梅洛表现也非常出色,赤霞珠的表现则可能要视不同酒庄而定,总的来说是一个可以酿出好酒的年份。点击查看详细年份报道

2、著名葡萄酒评论家罗伯特帕克RP,也发布了他和他们团队对400多款葡萄酒的评分,部分酒庄给出了高分。点击查看RP评分

3、葡萄酒爱好者Wine Enthusiast驻波尔多的评论家Roger Voss也发表了他的5天品酒日记。他觉得2012年,在之前大家不是特别看好的前提下,品完酒之后,觉得是一个充满惊喜的年份。点击查看RV的品酒笔记

4、 《东膳西酿》作者李志延则认为2012年年份酒的品质令人惊喜,大部分高端酒庄只精选了“醉”好的葡萄酿造,有一定程度的减产,但品质依然相当好,维持了波尔多的品质标准。点击查看李志延品酒笔记

关于2012年份,对消费者来说,更好的消息是,这个年份期酒的价格回归理性。和2011年相比,波尔多一手交易价,分别有不同程度的降价,但酒的品质的总体评价优于2011年。这也是2012年的期酒值得入手的理由。

期酒及其运作方式

 期酒En premieur是指在酒装瓶销售之前,预先购买葡萄酒的一种方式。因购买的葡萄酒还被储存在橡木桶中,这可给予客人预先购买葡萄酒的机会。作为投资,这种销售方法通常会用于优质波尔多酒上。

2012年9月采摘的葡萄,酿制后装入橡木桶。2013年3月几大酒商Negociant即开始认购。2013年四月,几十位葡萄酒行业的专家和酒评家会聚集波尔多,进行开桶品尝并给出初步评分,供消费者参考和认购。波尔多这些中高端酒,通常需要在橡木桶陈酿12个月到24个月不等。陈酿装瓶后,再会配送到消费者的手中。2012年的期酒,通常需要2012年底到2015年初,开始配送。

以往期酒需要整箱购买并有配额式认购(比如买A必须同时买B),也买酒首度开创单瓶认购模式,让消费者可以轻松提前锁定自己的心爱美酒。

酒庄介绍

酒庄介绍

       佳得美在1980年左右被法国SMABTP集团收购,该集团收购佳得美之后马上进行大刀阔斧的改造,首先是收 购了佳得美周边的葡萄园,使佳得美的葡萄园向北延伸至玛歌村附近,面积从原来的20公顷扩展到了90公顷,这在当时被认为颇为冒险,上美度地区的土质和玛 歌村的土质有很大的差别,不同的土质对葡萄的生长情况有很大影响,但即使如此,佳得美庄园重新组合庄园里各个葡萄品种的种植比例,并引进了一系列新酿酒设 备,使土质区域差异性问题得到完美解决。

酒庄风格

       在上梅多克的南端,砾石地有了变化,不再像波雅克村那种湍急大河所堆积的粗大砾石地,这边常见的是由和缓的溪流所堆积而成,混着河砂与细碎小石子的平缓地形。葡萄在这样的沙砾地成熟比较快,单宁却比较柔和,可以酿造出轻柔好喝的美味红酒,其中又以五级酒庄佳得美庄园(Chateau Cantemerle)柔和可口,是梅多克列级酒庄中“醉”平易近人的一家。

全球“领衔”葡萄酒电商也买酒 波尔多列级酒庄品鉴会


2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - 佳得美城堡(chateau Cantemerle)

cha?teau Cantemerle始建于中世纪,拥有十分悠久的历史。现在cha?teau Cantemerle拥有94公顷优质的葡萄园。cha?teau Cantemerle的风格在很多方面于玛歌村有异曲同工之妙,口感非常的细腻,酒体十分优雅,余味悠长。

配餐建议

香味:覆盆子、红醋栗、碎石、橡木
搭配菜肴:烤肉、家禽类、各类芝士。

品饮贴士
年份:2012年
橡木桶陈酿:12-18个月
“醉”佳品尝温度:16-18℃

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

品丽珠(Cabernet Franc)

品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

美乐(Merlot)

美乐(Merlot)是波尔多种植“醉”广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

波尔多(Bordeaux)

波尔多是全世界“醉”著名、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

等级介绍

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之5级庄(5th GCC en 1855)

1855年,法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒,于是,他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒,并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望,和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年,该等级进行了一次修订,列级酒庄已经增加到61个,其中一级庄5个,二级庄14个,三级庄14个,四级庄10个,五级庄18个。

波尔多列级名庄GCC全球直采项目酒款,均符合以下标准

我们的列级名庄酒具备了以下成本优势,才能确保全国正品“醉”低价:
A. 从法国波尔多一级酒商以“醉”优的成本价直接进口葡萄酒
B. 从2010年开始采购期酒,并拿到了一手价格,保证了成本优势
C. 每一批列级名庄酒都能在较短的时间内售罄,缩短仓储和资金成本

从法国知名的一级酒商直接进口,恒温空运直达中国,全面质检后存储在我们专业的恒温恒湿仓,中间没有任何不明环节让酒的品质受到威胁。
100%的品质保障,请安心选购。
注:法国波尔多中高端酒绝大多数均通过一级酒商代理销售,酒庄一般不直接销售。

列级名庄酒会

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