鲁臣世家(又名豪赛格拉)干红葡萄酒2008（名庄）

&ldquoThe 2008 Rauzan-Segla (62% Cabernet Sauvignon and 38% Merlot) was made from 45% of the production. It is a beautiful wine in this vintage, not nearly as powerful and structured as the 2010, but it has complex notes of sweet red and black fruits, unsmoked cigar tobacco, spice box and a hint of very subtle wood. The complex perfume is followed by a dark ruby/plum-colored wine with beautifully sweet tannins, a silky, medium to full-bodied mouthfeel, and a long finish. This outstanding Margaux should drink nicely for 15-20 years.”

—— Robert Parker

" 2010年份有点儿像1986年份高级版本。深紫色，弥漫深林植被、薄荷、黑醋栗甜酒、摩卡咖啡、巧克力和橡木香。酒体饱满，果香馥郁。如果你没有耐心等待几年，那它绝不适合你。至少需要5-8年瓶中陈年，可保存至少50年以上。"

酒庄起源

       1661年，皮埃尔创建了酒庄，他将梅多克地区一大片狭长的土地划入了鲁臣世家庄园范围，鲁臣世家庄园的实力不断增长，但是在家族传承的过程中，鲁臣世家庄园还是被一份份分裂为小片地块，小园地拥有自己独立的权利。

酒庄发展

        尽管酒的质量仍然不错，但鲁臣世家庄园的原产地命名史没有被保留，在1855年的鲁臣世家庄园分级中，鲁臣世家庄园原产地被彻底划分为两个庄园，Rauzan-Segla和Rauzan-Gassies（另一个二级庄），直至今天，两块庄园仍然保持着各自的独立。第二个巨变发生在1903年，鲁臣世家庄园走上了下坡路，虽然Cruse家族努力开辟市场，但“醉”后还是在1956年被迫将鲁臣世家庄园卖掉。

酒庄历史

       Chateau Rauzan-Segla的前身是Chateau Rauzan。曾经经营过玛歌酒庄和拉图酒庄的经营大师、波尔多葡萄酒商，Pierre Desmezures de Rauzan，1661年用自己的姓氏命名了新购置的位于玛歌村的葡萄园。一百年后，也就是1763年，Chateau Rauzan因为家族后人财产分割，分为现在的Chateau Rauzan-Segla和Chateau Rauzan-Gassies——两家酒庄在百年后的1855分级均列为二级庄。

酒庄近代发展

       1983年起，Jacques接管了原先利物浦公司约翰霍特的团队，他们用崭新的不锈钢设备取代了老旧发霉的木桶贮藏。几经周转，终于在1994年，香奈儿集团买下了鲁臣世家庄园，并将Ch. RausanSegla改名為 Ch.RauzanSegla，酒庄的风格也开始改变，过去崇尚学院派的古典酿造法，现在逐渐被新的风格所取代，例如增加美乐的比例。

香味：黑醋梅、黑樱桃、香草、烟草、香料
搭配菜肴：红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。。

品饮贴士
年份：2008
橡木桶陈酿：12-18个月
“醉”佳品尝温度：16-18℃

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

品丽珠（Cabernet Franc）

品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

美乐（Merlot）

美乐（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之2级庄（2nd GCC en 1855）

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。
1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。

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