作为中国酒业真正的“国粹”，无论是在产业市场还是资本市场，黄酒发展的广度和深度都要远远弱于其他酒类。但随着国内消费的升级以及对健康消费理念认知的推进，黄酒已初步呈现出复兴的势头。
中商情报网发布的《2013-2017年中国黄酒行业市场调查及投资前景分析报告》数据显示：2012年末，全国规模以上黄酒制造业企业达78家，总资产达187.53亿元，同比增长10.41%。
中商情报网监测数据显示：2012年1-12月，全国黄酒制造业共计实现销售收入达134.32亿元，同比增长12.89%；利润总额为14.49亿元，同比增长7.33%；行业毛利率为27.73%。
不过，目前黄酒行业仍然整体落后于白酒、啤酒、红酒甚至保健酒等行业。红酒和啤酒的干型化早已成功，干红和干啤风靡全球，而黄酒的干型化研制却直到2009年才开始起步。专家认为，推进黄酒科技的进步和创新，是当今黄酒界真正需要做的事。
来源：华夏酒报
