荣获枚国际金奖的百年老厂——颐生酿造厂

    南通颐生酒业有限公司，为清末状元张謇于1894年创办，占地5万多平方米，拥有百年以上窖池100多只，年生产各类颐生酒1000多吨，酱香型酒100多吨，米黄酒20000多吨。

    颐生酒以粘籽红高梁为原料，运用传统与现代新科技相结合的工艺酿造，加上藏红花、茵陈、佛手、玉竹、通心草等数十种药料浸出液，通过独具匠心的工艺调配，长期窖藏勾兑而成。颐生酒色泽呈杏黄，既有甜、绵、软、香的口感，又具有清肺、利胆、保肝、护肝、健脾胃、除湿热、活血化瘀等保健功能，是名副其实的酒中珍品。

    早在1904年，颐生酒便获得日本大阪万国博览会大奖，1906年，又获意大利万国博览会金奖，是中国酒类历史上荣获的第一枚国际金奖。1988年，荣获中国首届食品博览会金奖，时任中国工商会副主席的张绪武先生品尝颐生酒后，欣然题词：“颐生名酒，益寿新香”。2006年，南通颐生酒业有限公司在庆祝建厂100周年之际，推出“金奖100颐生系列酒”投放市场，受到广泛赞赏，其中，“金花酒”和“金奖颐生”备受市场青睐。

    今年，该厂正积极筹备2010年上海世博会参展活动，使百年老厂焕发全新光彩。独特的工艺酿造，深厚的文化底蕴，一定能为中国酒文化事业的发展添上浓重绚丽的一笔。