17日,张家口市农科院举行张杂谷·北宗黄酒推广会。在街头的大小超市,北宗黄酒也正式摆上酒水摊位。
据史料记载,中国早在上古神农炎帝时期就发明了黄酒。张家口北宗黄酒酿造有限公司董事长赵生满认为,现在北宗黄酒的大批量投产,改变了北方间隔多年不生产黄酒的现状,也使上古炎帝所创的这一宝贵遗产得到了还原、传承和发展。
张家口市农工委书记韩卫东表示,用张杂谷酿造黄酒,不仅可以提高了农民的积极性,还延伸了张杂谷产业链条,对本地农业发展起到至关重要的作用。
来源:糖酒快讯