酒道表演、酒品走秀、黄酒品评、江南伞舞……第18届中国绍兴黄酒节元旦期间在宁波举办，向宁波市民展示了“酒乡”绍兴的黄酒文化。
“宁波海鲜非常有名，而吃海鲜喝黄酒无论从健康角度还是美味角度来讲都是绝配。”绍兴黄酒集团相关负责人告诉记者，随着经济和社会的发展，宁波近年来的黄酒销量水涨船高，成为众多黄酒企业的必争之地。
作为世界三大古酒之一的黄酒，其酿造历史已有6000多年，目前，全国80%的黄酒生产企业集中在苏浙沪一带，形成了良好的产业集聚。本届黄酒节与往年一站式活动不同，首次尝试在长三角城市巡展，目的就是弘扬黄酒文化，推动黄酒产业发展，作为同样有着优良酿造历史和饮用传统的宁波，则是推广黄酒文化和推动产业发展的重要市场，所以继绍兴、杭州、温州后，本届活动将宁波作为第四站，重点推介黄酒文化。
来源：糖酒快讯
