2月13日，川酒“六朵金花”之一的四川沱牌舍得酒业股份有限公司发布公告称，拟通过中国工商银行发行舍得30年年份酒（天工绝版酒）收益权信托理财产品第2期，拟发行人民币2亿元，期限为1年。
随后，沱牌舍得酒业又与上海国际酒业交易中心达成战略合作协议，沱牌舍得酒业将通过上海国际酒业交易中心平台隆重推出白酒理财精品——水晶舍得（2012珍藏版）。
在短短1个月内，沱牌舍得酒业推出2款白酒理财产品。为此，业内人士认为，沱牌舍得或将引爆酒类投资理财热。
期酒助力盈利增幅
沱牌舍得酒业2011年三季报提早反映出“拐点”已经来临。从三季报披露的数据来看，2011年1月—9月，该公司实现营业收入80680万元，同比增长24.1%，实现净利润9417万元，同比增长57.45%。前三季度的净利润已经超过了2010年全年。
2012年1月10日，沱牌舍得酒业再度发布公告，大幅上调了2011年全年的盈利预测，预计2011年将实现归属于上市公司所有者的净利润1.75亿元至1.99亿元，同比增长130%至160%。这也意味着，该公司在去年第四季度的盈利，出现了爆发式增长。
营销模式的变革，使沱牌舍得酒业迎来了发展的“拐点”。
据介绍，沱牌舍得酒业2010年初开始下决心大力改革，2010年底公司领导层开始大力抓营销，2011年、2012年公司开始在营销方面发力，现在改革效果已经显现，公司从保守型销售开始向进攻型销售转变。这一点在沱牌舍得推出期酒上，得到了很好的体现。
值得注意的是，沱牌舍得酒业此前于2011年3月发行的舍得30年年份酒（天工绝版酒）收益权信托理财产品第1期，单坛价格合1万元。与第1期的2亿元认购2万坛相比，第2期的2亿元最多只能认购1.6万坛，这也意味着期酒价格已经上涨了20%以上。
此次发行2亿元，是一笔不小的数目，在沱牌舍得销售额上占到不小的比例。高端白酒一再涨价，是高端白酒信托产品收益看涨的主要原因。不少分析师预测，对比2011年沱牌舍得文章来源华夏酒报酒业的销售收入来看，2亿元的期酒对于公司的盈利增长将起到很大的推动作用。
去年第1期的成功为第2期的顺利发行奠定了基础，该理财产品使沱牌舍得酒业的定制酒具备了金融属性，是一种很好的创新，既扩大了公司的影响力，又为产品营销另辟蹊径，可谓一举两得。
推动酒市整体升级
高端白酒市场的持续繁荣以及市场提价的预期不断被巩固，助推了中国期酒业务的发展。有了稳定的提价空间，投资人才有足够的兴趣对期酒进行投资，在这种每年惯性涨价的市场环境下，期酒业务也就顺理成章地发展。
“期酒在国外是非常流行的，国外葡萄酒做成期酒非常普遍，企业主要的目的就是试探市场价格。”业内证券分析师认为，近年来，中国白酒消费升级异常显著，高档酒终端价格不断快速上升。那么在市场价格不断提升的过程中，消费者和投资者无法预知或容易误判未来的价格走势，期酒可以成为未来价格判断的指标，辅助消费者和投资者对此类商品的价格进行判断。
沱牌舍得酒业这种投资理财形式，当前还刚刚开始，但其意义是积极的。对于生产白酒厂家来说，可以增加销售，快速回笼资金，增加管理费收入，间接扩大了公司及其产品的影响力。而对于爱喝酒的人士来说，由于可以提取实物，更具吸引力。
目前，我国的白酒金融化才刚刚起步，还缺乏统一的定价机制和规范，虽然酒类信托产品发行层出不穷，但作为一种投资品或收藏品，酒的稀缺性、流通性并不充分，在白酒的鉴定和估值方面的手段还不是很多，管理上还存在许多不足。
有关专家认为，期酒市场的发展，是推动未来白酒市场升级的新动力。在过去，白酒企业的成功依托的是自身的经营和市场；在未来，资本市场的关注将带动整个中国白酒市场的整体升级。
来源《华夏酒报》
