日前,山文章来源华夏酒报东即墨黄酒厂有限公司研发的干型老酒通过专家鉴定,中国酒业协会黄酒分会、浙江工业学院黄酒学院、青岛市经信委、青岛食品工业协会、中国海洋大学等专家、教授参加了新产品鉴定。
近年来,随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,多肽低糖的干型黄酒得到了部分黄酒消费者的青睐。但一直以来,干型老酒在北方黄酒市场上都属于空白点,即墨黄酒厂顺应市场需求,研制开发了干型老酒。干型即墨老酒具有苦不露头、清爽醇厚等特点。它的推出,丰富了企业产品线,顺应了当前人们健康、时尚的消费需求,为传统黄酒创新发展注入了新的活力。
来源《华夏酒报》