巴罗莎珍藏西拉干红葡萄酒
- Barossa Ebenezer Shiraz
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商品详情 用户评价 商品咨询
- 类型 红葡萄酒 干红
- 品牌中英文 巴罗莎
- 葡萄品种 100% Shiraz西拉
- 年份 0000
- 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
- 子产地 巴罗萨谷(Barossa Valley)
- 级别 澳大利亚优质酒庄
- 酒精度 14.5%
- 容量 750ml
- 香味分类 浆果、巧克力和咖啡。水果甜香略带橡木气息
- 色泽 深砖红.
- 酒体 中高
- 口感分类 辛辣
- 获奖情况 《Wine Spectator》《葡萄酒鉴赏家》2004年93分
- 建议醒酒时间 30分钟
- 适宜品尝温度 12-18℃
- 适用场合 商务用,收藏用,送礼用
- 搭配菜肴 红肉,野味,小羊腿及芝士。
- 橡木桶陈酿 18个月
- 酒塞 木塞,螺旋盖
酒品介绍
- 红色和黑色水果特质,巧克力和咖啡的味道,融合了丰富的香料及橡木味道,强烈的单宁使得回味悠长均衡
葡萄品种
- 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产国介绍
- 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征,不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒,都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质,几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒,而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念,影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外,现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
酒庄介绍
- 酒庄历史 巴罗莎谷酒庄 巴罗莎谷酒庄成立于1985年。它的出现与80年代早期葡萄产量过剩导致的价格下跌乃至种植者的生计受到威胁密不可分。农场主为了把葡萄销售出去,就开始酿制自己的葡萄酒。
- 酒庄发展 今天巴罗莎谷酒庄成为巴罗萨地区“醉”杰出的葡萄酒生产者。
- 酒庄代表作 它出产的莎瑞斯享有很高的声誉,被一致认为是酒庄的代表作。1998年份的黑椒莎瑞斯赢取了《葡萄酒爱好者》“世界“醉”佳莎瑞斯”的桂冠,并且在《葡萄酒观察家》“90年代500款编者精选”中荣获澳洲葡萄酒“醉”高分。