【名庄】拉菲城堡干红葡萄酒2010

“2010年的拉菲，融合了87％赤霞珠，13％梅洛（3％的差异），13.32％相对高酒精度。非常令人印象深刻的酒，深紫色、白巧克力、摩卡、雪松和木炭、香草和黑醋栗的香味，酒醇厚丰富，具有良好的酸度，度和新鲜度。这将需要陈年至少10-12年，并可窖藏50年以上。”

——Robert Parker，Wine Advocate

" The 2010 Lafite Rothschild, a blend of 87% Cabernet Sauvignon and 13% Merlot (a 3% difference from the barrel sample shown two years ago), achieved relatively high alcohol of 13.32%, according to administrator Charles Chevalier. The wine is very impressive, not as fleshy, flamboyant and massive as the 2009, but nevertheless, a big, rich, full-throttle Lafite-Rothschild meant to age a half century or more. Deep purple, with notes of white chocolate, mocha, cedar and charcoal as well as hints of vanillin and creme de cassis, the wine is full-bodied yet has that ethereal lightness that makes it a Lafite. Rich, with good acidity, precision and freshness, this is a slightly zestier version of the 2009 as well as more restrained and structured than that particular vintage. It will need at least 10-12 years of cellaring and keep for 50+ years. "

“拉菲这个小山丘的秘密全在代代相传的酿酒师手册中……”

——Charles Chevallier

       自上世纪90年代以来，拉菲酒庄一直处于首席酿酒师夏尔·舍瓦利耶（Charles Chevallier）的悉心管理之下。由于拉菲古堡与都夏 米隆古堡毗邻，从1962年起，两处酒庄由一支酿酒团队管理。夏尔·舍瓦利耶宏观帷幄，酿酒学家及酿酒师克里斯托弗·孔热（Christophe Conge）和葡萄园的经理瑞吉斯·波尔菲 耶（Regis Porfilet）从旁协助。

建议搭配：红肉、牛排、野味、 奶酪

年份&适饮期
年份：2010年份
 

“不知道1982年的拉菲现在全世界还剩多少瓶？我们只知道：每当有人打开一瓶1982年的拉菲，世界上剩余的拉菲价格就会随之上升若干个百分点。”

——《跟踪一瓶1982年的拉菲看红酒收藏投资回报》，南方网

“劳顿先生这样说道， ‘我将拉菲古堡置于榜首，是因在前三款“甚佳”酒中，拉菲“醉”为优雅与精致，它的酒体非常细腻。与此同时，拉菲葡萄园位于梅多克风景“醉”胜处’。”

——《拉菲古堡的传奇》，新浪网

品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)

       Jacques de Segur侯爵是建立拉菲葡萄园的“领衔”人，时间约在17世纪70年代左右到80年代初期。他的儿子Alexandre于1695年继承了庄园， 并通过联姻取得了邻近拉图堡的掌管权。
       为了巩固这“醉”初的成功并锤炼酿酒技艺，特别是提升“甚佳”酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声望，从1716年起， Nicolas Alexandre de Segur侯爵（他正是Alexandre de Segur与拉图堡联姻后的结晶）全力投入这一宏伟计划。在Marechal de Richelieu首相的支持下，他获 得了“葡萄王子”的“封号”，拉菲庄园的酒也荣升为“国王之酒”。
       1755年，Richelieu当选为Guyenne的地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一副独特的“处方”：常饮拉菲酒，这是令脸色红润健康 的“醉”有效也“醉”美妙的“药”。Richelieu到巴黎后，一天，路易十五特别向他说道：“亲爱的Marechal，我实在要说，自从您赴Guyenne上任以来，您看上去至少年轻了25岁！ ”Richelieu则回答：“我的国王难道不知道我找到那能够使人恢复青春的泉水？我发现拉菲的葡萄酒是万能而美味的滋补饮品，可与奥林匹斯山上众神饮用 的玉液琼浆相媲美！”
       不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了国王的宠幸！所有人都想要喝到它，Pompadour夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的 贵客。稍迟一些时候，人们甚至传说Barry夫人加给自己一项特别的“义务”：不再喝别的饮品——除了拉菲！
       在1855年巴黎举办的世博会上，波尔多葡萄酒行业协会将拉菲酒庄列为一级庄，并保持至今。1868年，罗斯柴尔德男爵以四百四十万法郎的天价购得拉 菲酒庄，此后拉菲酒庄的品质和声誉一直处于世界葡萄酒的“甚佳”行列。
       拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱 好者称拉菲为“葡萄酒王国中的国王”。查看更多酒庄介绍 >>

1855年，法国正 值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托 给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。拉菲庄（Chateau Lafite-Rothschild）位于五大一级庄之 首，其余四个为拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄（Chateau Margaux）、奥比昂庄（Chateau Haut-Brion）、木桐庄（Chateau Mouton-Rothschild）。

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