选酒中心其他品世界大牌组合 奥希耶徽纹干红+拿破仑白兰地+鲁赫克酒庄干红
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商品ID:6224372

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 葡萄品种 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz),歌海娜(Grenache/Granacha),慕尔怀特(Mourvedre),佳丽酿(Carignan)
  • 年份 2012
  • 产地 法国(France) 朗格多克鲁西荣(Languedoc Roussillon)
  • 级别 AOC
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 具有香料和芬芳植物的典型复杂气味。
  • 色泽 宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 搭配菜肴 烤肉、牛排
  • 橡木桶陈酿 9个月
酒品介绍

品牌介绍
  • 拉菲酒庄较早的纪录可以追溯至公元1234年,那时候的法国,修道院遍布大小村庄城镇,位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶(Vertheuil)修道院正是今天的拉菲堡所在。加斯科尼(Gascon,法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)方言中“la hite”意为“小山丘”,“拉菲”因而得名。虽然当时已经有人在这里的土地上栽种葡萄树,但真正形成气候,还要到17世纪西格尔家族的到来,正是在他们手中,拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。雅克·德·西格尔侯爵(Jaques de Ségur)是在拉菲建起葡萄园的“领衔”人,时间约在1670年左右到1680年代初期。
  • 拉菲集团一贯追求酿造高品质的葡萄酒。数百年以来,罗氏家族几代传人以此为目标永继不懈:这一理念为罗斯柴尔德拉菲集团的所有成员共同拥有,它体现为两条实践原则:谦逊求知:耐心养育土地,精美的葡萄酒是时间培育出的果实。质量至上:从酿造技术到生产环境皆以高标准要求,并不断完善以使质量更臻完美。拉菲集团拥有技艺精湛的橡木桶工匠、酿酒师傅、酒窖工人、酒庄总管,而这还仅仅只是我们专业技术队伍中的一小部分。
  • 酒庄的制桶手工制作橡木桶,葡萄酒将在桶中陈化达相当长时间。制桶工艺的精湛与否在葡萄酒陈化过程中起着极为关键的作用。由于制桶过程中涉及很多技术因 素,所以制桶工匠的责任重大并对所从事的工作充满激情。木材的挑选、制作后的筛选、桶板的制作以及的装配都对桶的质量有着决定性的影响。
  • 通过多年葡萄种植的经验葡萄种植者对其葡萄园所属地块了熟于心。他们在冬天对葡萄进行剪枝以保证留下较好的葡萄藤。春天,葡萄需进行摘芽以保证长出足够的 葡萄藤从而保证葡萄园的持续发展。葡萄种植者与葡萄藤,尤其是葡萄树有着密切的联系,甚至终其一生,直到旧葡萄树被连根拨起以栽种新的葡萄树或直到其退休 时这种关系才会终止。葡萄种植者调换一处地块,意味着要损失多年的积累经验。
罗斯柴尔德家族
  • 罗斯柴尔德家族在酒世界中素有创新者之名,此拉菲精选系列又是一生动例证。由拉菲集团酿酒师迪阿纳·佛拉芒主理,集各方之力,付诸以酿造高品质酒般的精心与热情打造而成,拉菲精选系列中各款酒皆体现出其产区之特点。
  • 埃里克•罗斯柴尔德男爵被《葡萄酒之友》(Wine Enthusiast)授予“终身成就奖”,肯定了他对葡萄酒事业所作的杰出贡献。“作为世界葡萄酒业知名的酒庄主,他为稳固法国名酒在世界上的地位 作出了贡献,他同时也是一个积极的慈善事业家。”—《葡萄酒之友》(Wine Enthusiast)。这个奖项是在Wine Enthusiast《葡萄酒之友》杂志1月24日举办的年度盛会上颁发的。仪式上,埃里克公爵由他的女儿萨克雅(Saskia)陪同,沙林克里斯托夫 (Christophe Salin)和PWI的主席詹姆斯佳杰瑞(James Gatieri)也出席了这场盛会。
酒庄介绍

 鲁赫克酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在2011年中级庄评选中新入围中级庄行列。后来在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中也榜上有名。

 鲁赫克酒庄位于梅多克的中心位置,一侧濒临宏伟的大西洋,另一侧则靠近吉伦特河口(Gironde Estuary)。朗瑞歌酒庄本着稳步提升品质的原则,在不断改善葡萄酒质量的前提下,也一直在提高葡萄酒的产量。酒庄经常修剪葡萄树,甚至在有的园地还重新栽种了葡萄树。他们所做的努力都是为了酿制出酒体丰满且可以储藏多年的葡萄酒。一分耕耘,一分收获,酒庄的葡萄酒也正逐渐得到越来越多的葡萄酒爱好者的肯定。

 朗瑞歌酒庄目前的葡萄园面积为12.5公顷,其中有70%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有30%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄。

拿破仑白兰地

地由葡萄酿制而成,采用传统的蒸馏工艺,并且在橡木桶中陈酿,有着橡木桶陈年独有的风味,口感丰富、复杂 ,汇集了西班牙特色及法国传统的白兰地。可单独作为开胃酒或与食物搭配。

 

白兰地的名字来自于荷兰语“brandewijn”,意思是“燃烧的葡萄酒”(burned wine)。1636年,伴随着法国 的税率上涨,酒商开始蒸馏他们的葡萄酒以提高酒精度数,这样做的目的是提高葡萄酒的质量并且减少其容量,因而 可以方便运输到大不列颠岛。一旦到达目的地,即在上市前加水,随后,大家发现将蒸馏酒放在木桶可提高酒水的质 量。

白兰地等级

英国人非常喜欢白兰地,特别是由陈年葡萄酒酿制的白兰地,因此年份是白兰地身价的象征。瓶子上的”VO” (Very Old)五年陈;”XO” (Extra Old) 十年陈;“VSOP”(Very Apecial Old Pale/Product)二十年以上; 这里要申明,干邑产区的就是白兰地,但不是所有的白兰地都是来自干邑。只有在干邑生产的白兰地才可在酒瓶上标 注。

白兰地鸡尾酒调式

白兰地克鲁斯塔 Brandy Crusta

•1盎司白兰地

•0.5盎司苦酒

•0.5盎司柠檬汁

•0.25盎司樱桃利口酒

•0.25盎司香橙利口酒

•一片柠檬片

调制方法

在摇壶中倒入冰块,并将所有配料倒入其中摇匀并导入冰鸡尾酒杯中,点缀一片螺旋形的柠檬作为装饰。

双轮马车 Stirrings Sidecar

•1.5盎司白兰地

•1盎司柠檬汁

&bull0.5盎司香橙利口酒

调制方法

在摇壶中倒入冰块,并将所有配料倒入其中,充分摇匀后沿着杯沿倒入杯子。

白兰地鸡尾酒调式

白兰地酷饮 Brandy Cooler

调法

•1.5盎司白兰地

•0.75盎司苏打水

•1片橙子片

调制方法

在高球杯中倒入碎冰 将所有配料倒入其中 点缀螺旋式橙子片作装饰

加利福尼亚柠檬 California Lemonade

•0.75盎司伏特加

•0.25盎司金酒

•0.25盎司白兰地

•0.25盎司石榴糖浆

•21茶匙青柠檬汁

•1茶匙糖浆

•1片柠檬角

调制方法

•将所有配料倒入摇壶,充分混合摇匀 倒入盛有冰块的杯中 点缀柠檬角作装饰

 

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