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罗第丘位于隆河谷的北边,那里出产的西拉有着其他产区不能与之匹敌的优雅和复杂,佳美酒庄是这个地区的新星其中一个。它坐落在丘陵之间,紧挨罗第丘的中心——安普依斯镇。兄弟俩共同经营着这个葡萄园,哥哥简吕克主要负责葡萄的种植和栽培,弟弟简保罗是酿酒师,主要负责葡萄酒的生产和酿造。
佳美酒庄拥有六公顷的葡萄园,那里的葡萄藤年龄从25年到50年不等。他们的酒在进入“醉”终的装瓶前,一共需要2年左右的时间,包括至少20个月的橡木桶中陈年。酒庄所使用的橡木桶中有25%是全新的,25%是已经使用过一年的,25%是使用过两年的,还有25%使用过3年。装瓶时不经过过滤。酒庄每年的产量都很少,因此在市场上常常供不应求。
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