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1990年,兰顿澳洲葡萄酒分级(Langton’s Classification)诞生。25年后,兰顿分级已经成为澳洲葡萄酒界广受认可的分级排名。“25年的努力,让兰顿分级成为澳洲葡萄酒“醉”为重要的参考分级,也是欧洲之外“醉”为的分级排名。”兰顿分级的之一、葡萄酒大师安德鲁·卡雅(Andrew Caillard MW)在他和Wine100共同举办的“醉”新兰顿分级葡萄酒品鉴大师班上告诉我。2014年5月份刚刚发布的第六版兰顿分级中,139款澳洲“醉”顶尖的佳酿有幸进入这座澳洲葡萄酒的“名人堂”,每5年左右一次的更新也记录了澳洲葡萄酒品质革命性的提升(现在改为每4年更新一次)。 兰顿分级是一项针对酒款的分级,也就是说一家酒庄可能有多款葡萄酒入选这一分级,根据澳洲的兰顿拍卖行(Langton)通过拍卖市场上澳洲葡萄酒的各年份综合评估,计算得到的排名。要有资格参加排名,酒庄的酒款必须至少有10个已经酿造好的年份(不一定都已经上市),同时在二级市场(包括拍卖市场在内)要有可以被查询到的交易记录。 全新的兰顿分级有三个层次,从高到低依次为:Exceptional 级(21款),Outstanding 卓越级(52款)和Excellent 级(65款)。
该酒庄在兰顿榜中属于级酒庄。
慕丝森林酒庄地处西澳的玛格利特河(Margaret River)产区,是澳大利亚的优质酒庄其中一个。 和菲历士酒庄(Vasse Felix Winery)一样,该酒庄的历史也要从1960年中期西澳大学教授约翰·格莱斯通(John Gladstones)出版的论文说起。约翰·格莱斯通在他的论文中指出,玛格利特河产区的气候和土壤条件,十分适合葡萄的种植,是很有潜力的葡萄酒产区。在约翰·格莱斯通的影响下,比尔·潘尼(Bill Pannel)花了六个月的时间终于在玛格利特河产区找到了一块非常佳的葡萄园地。1969年,比尔·潘尼和桑德拉·潘尼(Sandra Pannell)开始在慕丝森林酒庄的葡萄园里种植葡萄。1973年,酒庄推出个年份的酒款。1985 年,酒庄由莫格福(Mugford)夫妇二人接手。
慕丝森林酒庄自1973年出产个年份的葡萄酒之后就陆续在西澳收购了几个葡萄园,如今,慕丝森林已经拥有了六个葡萄园,他们都有各自的风土特质,且种植着单一葡萄。种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、 黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)等。这些葡萄园地处兼具海洋性与地中海气候的位置,年降水量超过1,000毫米,一年中极度高温较少,“醉”高不超过40度,所以葡萄的成熟度和精致程度都不是问题。 相对于南澳和新南威尔士的酒庄,西澳这里的商业化气息较弱,每个酒庄有着较强的个性特征,慕丝森林也不例外。该酒庄的酿酒理念是只制作高品质的西澳葡萄酒,这种想法很快在酒庄建立的后三十年内得到了市场的认可,现在慕丝森林所产的葡萄酒已被公认为西澳best品质的葡萄酒其中一个。
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