乔治杜博夫于连纳斯干红葡萄酒

①被誉为“薄若莱之王”的酒庄

法国的博若莱（Beaujolais）已逐渐成为一个众人皆知的具有神奇魔力的名字，这要归功于杜博夫酒庄（Georges Duboeuf）这个品牌。杜博夫因其高质和独特的个性而闻名全球，并被葡萄酒鉴赏家罗伯特.帕克誉为“薄若莱之王”，是法国葡萄酒中不可或缺的一部分。

②畅销全球的品牌，品质可靠

全球超过140个国家都可看到乔治杜博夫的葡萄酒。美国一家日报写道：“如果要在薄若莱找一个可靠与质量的同义词，那么我们毫无疑问地会选择乔治杜博夫。”

③从各大餐厅建立起声誉的品牌，十分适合配餐

在品牌成立初期，乔治杜博夫就是因为其高品质在全球各大餐厅首先获得成功与认可的，这个品牌被广大高级厨师推荐，这是一个非常适合搭配各类餐饮的品牌。

④来自单一葡萄园的精品

乔治杜博夫旗下Capitans城堡生产的这款于连纳斯是来自小型单一葡萄园的高品质老藤葡萄酿造。即使是把中级庄的严格标准拿出来，他们的品质也是可以符合要求的。酒庄历史可以追溯到罗马时代，酒庄名字Capitans也正是使用了罗马时代军事指挥官的头衔名称，代表酒庄的品质在当地是的。

同时，我们也推荐乔治杜博夫系列马贡及普伊富赛葡萄酒给您。

2014年是乔治杜博夫品牌建立50周年，同时也是中法建交50周年。在这个有纪念意义的年份，现任庄主弗兰克·杜博夫先生选择了与也买酒达成战略合作。花语系列是乔治·杜博夫的标签，也是该品牌“醉”为经典的标签，已经沿用40多年，在全球各大餐厅，大家都可以找到不同形态的花语系列。

葡萄品种：加美(Gamay)

酿造工艺： 薄若莱新酒（Beaujolais Nouveau） 的特殊发酵工艺采用了二氧化碳原颗浸泡发酵法。先将整串的葡萄放入充满二氧化碳的酒槽中，利用二氧化碳的压力使部分葡萄发酵，完成后再全部榨汁发酵，此种方法可以使乳酸发酵提早完成。它“醉”大的特色是能够在浸泡过程中提取如色素、芳香等必要物质，而只提取极少的单宁。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

薄若莱(Beaujolais)

博若莱在勃艮第的马孔区的南部，沿着马孔地区边界一直向南延伸到距里昂（Lyons）城几英里的地方，距地中海很近，所以总的来看，气候温和。博若莱是勃艮第的一个区域，但就其风格来说酿制的红葡萄酒与勃艮第的不同。因为南北部的土壤不同，北部葡萄园呈阳刚之气，酿制的葡萄比较稳定；而“醉”清淡的，“醉”柔和的博若莱葡萄酒则产自南部葡萄园。除了少量的霞多丽（Chardonnay）之外，99%的博若莱葡萄园都生长着一个葡萄品种，嘉美。所有的博若莱葡萄酒都是用嘉美酿造的。在博若莱地区生产的葡萄酒，分别属于十二个法定产区，其中博若莱区、博若莱新酒区与博若莱村庄区。

法国葡萄酒的分级介绍

2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革：AOP，IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP标示，并标出产地。