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  • 薄若莱新酒乔治杜博夫巴黎派对干红葡萄酒2016

  • Beaujolais Nouveaux George Du Boeuf La fete du nouveau
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 产地 法国(France) 薄若莱(Beaujolais)
  • 酒精度 12%vol
  • 容量 750ml
  • 香味分类 红色系浆果
  • 色泽 宝石红
  • 口感分类 清雅
  • 适用场合 约会用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 烤肉,红烧肉,奶酪
小编点评

1. 连续几年引进的品牌;全球“醉”受欢迎、销量“醉”高的薄若莱品牌。

2. 品牌由薄若莱创始人由拥有The King Of The Beaujolais称号的乔治杜博夫先生创立,此品牌的薄若莱新酒因其卓越的品质和独特的个性而在全球名声大噪。

3. 品牌的成功基于公平的价格,卓越的营销推广以及“醉”先进的酿酒技术。

4. 如果要在博若莱找一个可靠与质量的同义词,那么我们毫无疑问地会选择乔治杜博夫(Georges Duboeuf)。。

The King Of The Beaujolais——乔治杜博夫

        法国博若莱日渐成为一个众所皆知的具有神奇魔力的名字,必须归功于法国乔治杜博夫(Georges Duboeuf)这个品牌,尤其是是乔治杜博夫酒庄老庄主乔治先生,这位七十多岁的博若莱庄主成功地带起每年十一月第三个星期四畅饮博若莱新酒的风潮,并将博若莱葡萄酒引领向全世界。美国著名葡萄酒鉴赏家罗伯特.帕克称之为“The King Of The Beaujolais”。

        乔治杜博夫葡萄酒因其卓越的品质和独特的个性而闻名全球,该酒庄的酒瓶非常好辨认,因为每年酒厂都会变换新酒标,不变的是乔治杜博夫的酒标通常都是非常鲜艳美丽。从某种意义上说,乔治杜博夫就是博若莱的同义语。每到11月份博若莱新酒上市的时候,你在世界各地都能找到乔治杜博夫的酒标,特别是美国人和日本人对这个品牌的喜爱几近狂热。目前,乔治杜博夫是美国和日本市场上排名“领衔”的法国葡萄酒品牌。

        乔治老先生是资讯方面的天才,他从世界市场清楚地意识到真正的博若莱酒可以是“醉”美味的——新鲜,花香,没有苦涩味。他的成功基于公平的价格,卓越的营销推广以及“醉”先进的酿酒技术。乔治是个工作狂,他和他儿子弗兰克(Franck)每年要试饮300-400余家博若莱酒庄的7000多款葡萄酒,可以这么说:每一种带有乔治杜博夫标签的精选葡萄酒,都是乡村和名号的姣姣者。乔治老先生在博若莱葡萄酒行业中确立了自己的地位,并得到许多酒庄主的信任,他们与他做生意从不用合约。

如今,全球超过140个国家都可看到乔治杜博夫的葡萄酒。美国一家著名日报写道:“如果要在博若莱找一个可靠与质量的同义词,那么我们毫无疑问地会选择乔治杜博夫(Georges Duboeuf)。

现任庄主弗兰克·杜博夫先生于2014年开始和也买酒达成战略合作

        2014年是乔治杜博夫品牌建立50周年,同时也是中法建交50周年。在这个特殊而有纪念意义的年份,现任庄主弗兰克·杜博夫先生选择了与也买酒达成战略合作,并与也买酒首次共同发行该品牌非常具有纪念意义的50周年限量版的花语标签与法国的象征——高卢雄鸡系列产品。花语系列是乔治·帝铂首创的标签,也是该品牌“醉”为经典的标签,已经沿用40多年,在全球各大高级餐厅,大家都可以找到不同形态的花语系列。

 
名家点评

&ldquo这是被忽略的珍宝:法国乔治杜博夫博若莱葡萄酒!” ——《酒评家杂志点评》

"水果的气息,较低的价格,这些来自博若莱酒体轻盈的红葡萄酒。"——《酒评家杂志》

“精彩!为乔治杜博夫那一系列令人惊奇的葡萄酒而喝彩,也为其一直秉承的高品质和不高的价格而欣喜。”——罗伯特·帕克

“如果你认为博若莱葡萄酒千篇一律,而忽略了品尝乔治杜博夫的博若莱葡萄酒,那你可错过了美酒佳酿。”——《酒评家杂志》

“乔治杜博夫先生是世界上“醉”伟大的品酒师。” ——罗伯特·帕克

薄若莱新酒节与薄若莱文化

什么是薄若莱新酒节?

  每年的十一月第三个星期四,是个平凡而又特殊的日子。这是法国薄若莱的一个盛大节日。在这一天的零点,薄若莱地区当年酿造的新酒,可以开瓶上市了!这是法国政府规定的薄若莱新酒的解禁日。

什么是薄若莱新酒?

  用一种特殊的酿造工艺,使乳酸发酵提早完成,从而提取足够色素、芳香等必要物质和极少的单宁。这种方法酿造出来的葡萄酒,非常新鲜、富含果香、颜色光鲜,低单宁。

  薄若莱新酒,是法国所有产区“领衔”个上市的AOC等级葡萄酒。也是法国较早能喝到的当年生产的AOC级别的高档葡萄酒。

薄若莱新酒的全球发行

  “醉”传统的新酒节,在每年的十一月第三个星期四午夜零点之前,“薄若莱”是不能开瓶品饮的。然后午夜的钟声刚刚敲过十二下,刚刚酿成的新酒就从薄若莱地区的数十个小村庄出发,穿越沉睡中的法国乡村,一路跋涉,抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸,那里有已经等待多时的包运专机,新酒就从这里被送到世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中,世界各地(法国,德国,意大利,美国,日本,中国,俄罗斯...)酒迷们共同分享。葡萄酒经销商们争相向大家宣布这个好消息“薄若莱新酒到了!”

  目前出于商业考虑,10月底将会向经商商发货,但所有经销商都需要签订合约,不能在新酒节之前将该酒发行出去。因此,全球各地的0点开瓶,都是极其盛大的派对。

配餐建议
烤肉 红烧肉 芝士
葡萄品种

葡萄品种:100%加美(Gamay)

酿造工艺: 薄若莱新酒(Beaujolais Nouveau) 的特殊发酵工艺采用了二氧化碳原颗浸泡发酵法。先将整串的葡萄放入充满二氧化碳的酒槽中,利用二氧化碳的压力使部分葡萄发酵,完成后再全部榨汁发酵,此种方法可以使乳酸发酵提早完成。它“醉”大的特色是能够在浸泡过程中提取如色素、芳香等必要物质,而只提取极少的单宁。

产国介绍

法国(France)

在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

产区介绍

薄若莱(Beaujolais)

博若莱在勃艮第的马孔区的南部,沿着马孔地区边界一直向南延伸到距里昂(Lyons)城几英里的地方,距地中海很近,所以总的来看,气候温和。博若莱是勃艮第的一个区域,但就其风格来说酿制的红葡萄酒与勃艮第的不同。因为南北部的土壤不同,北部葡萄园呈阳刚之气,酿制的葡萄比较稳定;而“醉”清淡的,“醉”柔和的博若莱葡萄酒则产自南部葡萄园。除了少量的霞多丽(Chardonnay)之外,99%的博若莱葡萄园都生长着一个葡萄品种,嘉美。所有的博若莱葡萄酒都是用嘉美酿造的。在博若莱地区生产的葡萄酒,分别属于十二个法定产区,其中博若莱区、博若莱新酒区与博若莱村庄区。

产区分级

薄若莱大区(Beaujolais)

主要产自南部的石灰质的土壤上,是“醉”普通等级的博若莱葡萄酒,口味清新简单,多红色水果,2/3的新酒都属于这个级别。

薄若莱村庄(Beaujolais-Villages)

这个级别的葡萄酒主要来自北部,土壤以花岗岩为主,条件较佳的葡萄园,这些葡萄园的生产要求更为严格,口味更加饱满,陈年能力也更强一些。薄若莱村庄级葡萄酒也可以酿成新酒,比例占1/3,其他则以传统方法酿造。

等级介绍

法国葡萄酒的分级介绍

2009年08月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革:AOP,IGP,VDF将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,不可和别地葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,正标必须有AOC或AOP标示,并标出产地。

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