选酒中心红葡萄酒干红2012三只熊珍藏版赤霞珠干红葡萄酒
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商品ID:6212895

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 其他
  • 葡萄品种 100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • 年份 2012
  • 产地 美国(USA) 加州(California)
  • 级别 美国优质酒庄
  • 酒精度 14.2%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 清新的樱桃蜜饯的味道,混合了覆盆子,树莓的果香,还有一丝微妙飘渺的雪松气息
  • 色泽 宝石红色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 平衡
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 非常适合搭配牛排,BBQ
  • 橡木桶陈酿 橡木桶陈酿10个月
酒款介绍 此酒经10个月橡木桶陈酿,散发清新的樱桃蜜饯的味道,混合了覆盆子,树莓的果香,还有一丝微妙飘渺的雪松气息,收敛感较明显。
酒庄介绍

Ektimo酒庄

Ektimo酒庄, 位于美国加立弗尼亚州索诺玛郡,是美国葡萄酒中心主产区俄罗斯河谷之绿谷的酒庄之一,其庄园有40年历史。 1973年, 犹太人Winchell夫妇建立葡萄酒庄园,取名为Gan Eden,在希伯来语意为伊甸园。他们用了二十多年的辛勤努力使酒庄的名气 和规模逐年扩大,其品牌在该地区享有很大影响力。

到了2005年,这对犹太人夫妇年事已高,有意退休 ,于是将酒庄转卖给索诺玛地区有名的酿酒师Don Payne。 Don先生为纪念他的祖母,用他祖母家的姓“Cahill”命 名酒庄,取名 Cahill Winery。又造就了闻名遐迩的Cahill品牌红酒。 Cahill红酒在加州Sonoma Fair中连续三年(2007、 2008、2009)都获得“金”。

2011年底,安沃达投资集团考察论证这个酒庄极具 发展潜力,不惜重金购买下Cahill Winery。为了延续Don Payne的孝敬之心,将酒庄更名为现在的艾柯缇摩(Ektimo)酒庄, Ektimo在希腊语意为“感恩”。取名Ektimo就是要感谢上苍赐予我们这美丽丰厚的酒庄庄园,感谢大地母亲赐予我 们优质尚品的酿酒葡萄,感谢父母对我们的养育之恩,感谢朋友和客户对酒庄的支持与厚爱。
EKTIMO的产品共分为5大产品系列。原料葡萄全部手工采摘,生产,灌装过程也全部在酒庄内完成,是名副其实的酒庄 酒。

品牌三只熊

作为加州象征之一的熊,被选为这个系列的标识。三只熊系列是非常具有加州典型 风格与特色的葡萄酒。
To be the symbol of California, bear was chosen for this series logo. Three Bears series are very typical California style wines. This series are especially designed for E - Business.

葡萄品种
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此, 丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫, 保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红 葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。 存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠 带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
产国介绍

美国(America)

美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突 出表现,使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞 赛中,加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,均击败了法国名庄酒,摧毁了法国酒至高无上的神话,是一个历史性的转折,标志 着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州,其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州 (Oregon),以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方,是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之 一。

产区介绍
  • 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候,每年都有超过200天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加 州的独特天气让酒商的梦想得以实 现---即有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚 ,使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼: 拥有超过1000家的酒庄;有100多种酿酒葡萄种植在100 多个葡萄栽培区域;包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。
配餐建议
牛扒 排骨 烤鸭
进口凭证CIQ

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