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商品ID：6212534

  • 葡萄之路卡拉瓦罗赤霞珠梅渃干红葡萄酒

  • PETALUMA COONAWARRA CAB MERLOT COONAWARRA 2010
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  • 类型 其他 其他
  • 产地 澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
  • 口感分类 清雅
酒庄介绍

 


      葡萄之路酒庄（Petaluma）位于南澳州（South Australia）产区。该酒庄通过为所挑选的葡萄园匹配上“醉”适宜种植的葡萄品种来酿造出品质卓越的葡萄酒，这就是酒庄一直奉行的““醉”佳葡萄园”理念，实践着在特殊的葡萄酒产区为葡萄园选对合适的种植品种。
      葡萄之路酒庄由揣梦想的酿酒师Brian Croser(被《酒具》杂志评为“2004年度“醉”佳先生”创建于1976年。他将法国“风土”理念引入澳大利亚酿酒业。酒庄所奉行的““醉”佳葡萄园”理念违背了20世纪70年代所建立的行业理念。那时，主流的澳洲葡萄种植者都将精力集中在发掘澳洲阳光明媚的气候以及广泛扩大种植规模。酒庄的酿酒及种植团队努力践行着“风土”的理念，酿造出能反映当地风土特征的葡萄酒。



      葡萄之路酒庄在南澳大利亚3个葡萄产区分别拥有自己的酒园，并在各个产区，包括阿德莱德山（Adelaide Hills）、克莱尔谷（Clare Valley）和库纳瓦拉（Coonawarra）栽培“醉”适合当地条件的葡萄品种。如在克莱尔谷的翰林山（Hanlin Hill Vineyard）种植雷司令（Riesling），在阿德莱德山的皮卡雷山谷（Piccadilly）种植霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）以及在库纳瓦拉产区种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。


      在葡萄酒酿造上，葡萄之路酒庄恪守严格的酿酒标准，尊重葡萄园的自然发展，没有既定的方程式，有的只是过去35年多的酿酒经验，细致的酿酒技术以及对葡萄园深刻的认识与了解。在酿造中，坚持不懈地遵守严格的遵守严格的标准，关注酿酒细节，不断地试验，检查并完善生产不同风格葡萄酒的酿酒方法。
      葡萄之路酒庄生产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒以及一些起泡酒。Bridgewater Mill和Croser wines2个系列的葡萄酒是阿德莱德山葡萄园“醉”好的展现。所产的红葡萄酒如Coonawarra Merlot、Bridgewater Mill Shiraz等，白葡萄酒如Hanlin Hill Riesling、Tiers Chardonnay等，还有Bridgewater Mill Sparkling等一些起泡酒。
      现今，葡萄之路酒庄简朴的黄色商标已成为澳大利亚精致典雅，刻骨铭心葡萄酒之风格的标志。

配餐建议
烤肉 红烧肉 芝士
葡萄品种

梅洛（Merlot）

梅洛（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。

产国介绍
  • 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几 乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
产区介绍
  • 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗莎谷（Barossa Valley）和阿德莱德山（Adelaide Hill）， 人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，而后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大 瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来 的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德山（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的葡萄酒产区。
进口凭证CIQ

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