德密哈庄园甜白葡萄酒2014（香港免税价）

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• James Suckling
  经验丰富媒体人、记者、葡萄酒评论家。曾经为美国葡萄酒杂志The Wine Spectator极其姐妹公司Cigar Aficionado工作了29年，专注在葡萄酒和雪茄品鉴 。
  
  2010年从WS退休后成立了自己的独立酒评网站www.jamessuckling.com ，为消费者提供各种出色葡萄酒的 品鉴记录，更主要的是以视频的形式记录年份、酒窖和品鉴现场，给大家更生动 的感受。目前也是Asia Tatler的葡萄酒栏目编辑,并为Simple News撰稿。

得分：93

An excellent example of the year with dried apples, apricots and lemons. Full-bodied, medium sweet with a super intense finish and spices.

这款酒是一个代表今年的“甚佳”例子，带着苹果干，杏仁和柠檬味道。酒体饱满，中等甜度，非常强烈的余味和香料味道。

德密哈庄园(Chateau de Myrat)建于18世纪，位于法国波尔多左岸的苏玳-巴萨克产区。庄园拥有22公顷的葡萄园，园内主要种植的葡萄品种以赛美容为主，具体比例为：88%赛美容、8%的长相思以及4%的密斯卡黛乐。1855年，该庄园被评为苏玳和巴萨克列级二级酒庄。 城堡毗邻Broustet庄园。1936年，德密哈庄园被Pontac家族收购。1855年，庄园在苏玳和巴萨克分级评选中入围，并且位居二级酒庄之列。由于市场的原因，庄主Maximilian de Pontac先生不计成本生产销售葡萄酒的想法破灭。 1976年，庄园做出了一个重大的决定，将葡萄园内的葡萄树全部拔除。Maximilian de Pontac先生去世以后，他的儿子于1988年继承了庄园，并在葡萄园内开始重新种植葡萄树。

1990年，由于葡萄园内的葡萄树龄太过年轻，庄园的葡萄酒以法定地区葡萄酒(AOC)的名义上市。之后从1991年开始，庄园每年的产量都很少，一般只在6000瓶左右。 1995年开始，庄园恢复了正常的生产。现任庄主Xavier de Pontac有着极高的经营管理天赋，高效的经营使得德密哈庄园逐渐受到越来越多人的关注。

德密哈庄园拥有22公顷的葡萄园，土壤以石灰石和粘土为主。园内主要种植的葡萄品种以赛美容为主，具体比例为：88%赛美容、8%的长相思以及4%的密斯卡黛乐。

德密哈庄园正牌： Chateau de Myrat 酿造工艺：葡萄经过采摘以及严格的筛选之后，进行压榨。之后，放入新橡木桶中发酵。发酵完成之后，需要在新橡木桶中陈年一段时间，新橡木桶所使用的比例为30%。

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

苏黛产区位于波尔多市南40公里处，是一个白酒产区，一个可能是世界上“醉”的白葡萄酒产区。Sauternes这个名词可以用作为产区，也可以是一个小村庄的名字。

苏黛产区包括了以下几个小产区：Sauternes(苏黛区)、Barsac(巴萨克区)、 Bommes(博美区)、 Fargues(珐戈区)、 Preignac(佩纳可区)。

共分为三个级别，分别是：

优等一级酒庄（Premier Cru Supérieur）

一级酒庄（Premier Crus Classés）

二级酒庄（Seconds Crus Classés）

Guiraud酒庄为苏黛产区一级列庄。