保罗上品红葡萄酒

位置

贝萨诺酒园位于意大利葡萄种植区皮埃蒙特。Cuneo 与Alba省也有酒园分布。

历史

起源于20世纪20年代的贝萨诺酒园原是Cremosina伯爵授予Giuseppe Bersano的Cremosina庄园，基于当时公司的内部结构以及市场条件，“醉”初只是一个家族运作的小型公司，直到Giuseppe的二儿子Arturo Bersano博士的参与，才为酒园注入了新鲜血液，并在企业内部创造了一份温暖友好的氛围，并将这种风格延续至今。

目标

贝萨诺酒园的葡萄酒是采用世纪之久的皮埃蒙特酿酒技术酿制而成。今天的贝萨诺酒园已然成为意大利“醉”著 名的葡萄酒公司，集文化、传统、研究及技术于一身的独特集体。从葡萄种植、葡萄酒酿制、陈年、装瓶乃 至销售，贝萨诺酒园以其高贵品质向世人证明了自己的实力。酒窖不断进行缓慢的构造更新以便充分利用“醉” 先进的工艺技术，“醉”终达到不断提高产品水平这一目标。贝萨诺酒园每年酿制3,200吨葡萄，年产量为32,000 －35,000百升葡萄酒，其中85％产自酒园自己的葡萄，15％产自其它信誉良好的葡萄园。酒窖总容量为 5,5000百升，其中10,000百升在橡木桶中发酵成熟。

意大利（Italy）

位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

皮埃蒙特（Piemonte）

虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意，但是，毫无争议的，皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名，到处是连绵的丘陵和山脉，皮埃蒙特的气候属于大陆性气候，冬季长而寒冷，夏季却相当炎热干燥，秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖（Langhe）和蒙费拉托（Monferrato）两个丘陵区，前者以阿尔巴市（Alba）为中心，酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒（Marchesi di barolo），后者则以阿斯第市（Asti）为中心，因为玫瑰香气泡酒（Moscato d'Asti）而闻名全球。

意大利葡萄酒的分级介绍

[DOCG] Denominazione di Orgine Controllata e Garantita :除了DOC餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定： 1）进入市场的葡萄酒基本是瓶装，在5升以下容量的容器里（而DOC餐酒可以是桶装）； 2）每瓶酒的瓶颈上都有一圈印有意大利官方出具的包装保证意思字样的彩条（一般红酒为粉红色，白酒为粉绿色）。彩条是按照产量配发给装瓶生产商（而DOC餐酒就没有这个要求）。 3） DOCG的字样是用于特别高贵的葡萄酒，就是那些通过一系列的监督检查，给予了相应承认的名酒。另外，葡萄酒要达到DOCG的档次，至少要有五年DOC的经历。 4） DOCG餐酒要经过两次品尝的检测，以确定其品质（而DOC餐酒是进行一次品尝感受的检测）。