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埃德华兹酒庄(Luis Felipe Edwards Winery),路易斯•菲利浦•埃德华兹酒厂于1976年建厂,无疑是智利“醉”先进的葡萄酒生产厂商之一。该酒厂位于空加瓜山谷,是离安第斯山脉的海岸山脉的一个独立山谷。常年致力于葡萄园面积的扩大、新技术的应用以及培养的员工。酒厂每年生产超过100万箱酒(9升/箱),并远销40多个国家,是主要的出口商家。酒厂延续了家族经营模式,立志于生产更高品质的葡萄酒,用于延续路易斯•菲力浦•爱德华兹家族的传统,并保持家族品牌的良好信誉。
酒庄目前共有 450公顷葡萄园,年产6,10万升的葡萄酒。酒庄位于智利“醉”优值的Colchagua Valley空加瓜山谷 ,这里得天独厚的葡萄生长条件,大多数植株生长在山坡上,使其更充分地沐浴太平洋的季候 海风,和夏季“甚佳”的日照。其充足的阳光、温度及干燥的气候及这里特殊的日夜温差变化,使得葡萄有更长的生长期,并可以缓慢的成熟,让 葡萄质量更加完美。同时采用20世纪末法国的葡萄植株,并请澳州知名酒园本富酒庄极富经验的酒酿师负责酿造。
酒庄酿制的酒性价比非常好,酒的风味比较国际化。对于国际化的概念:酒体均衡,果味和单宁得到完美的融合,入口柔和,凸现新鲜红果的香气。
2013新奖
前不久,世界葡萄酒作家和记者协会宣布了2013世界百大酒庄和百大葡萄酒名单,Luis Felipe Edwards埃德华兹酒庄列居: 智利葡萄酒业“领衔”位 世界葡萄酒行业第十位 世界葡萄酒第39位,其中Dona Bernarda黑牌特级干红名列智利葡萄酒之首。
捷报频传的2012
2012年智利埃德华兹酒庄捷报频传!购物狂欢的11月,伦敦国际葡萄酒烈酒大赛授予埃德华兹“2012年度“醉”佳智利酒庄”的桂冠,而几乎与此同时,另外一个葡萄酒界重量级的大赛事维也纳国际葡萄酒大赛也授予她“2012年度智利“醉”佳葡萄酒生产商”的称号!
霞多丽(Chardonnay)
霞多丽,又叫做夏多内、莎当妮、雪当利,原产自勃艮第,是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种,霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区,如纳帕谷和马巩内,则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
智利(Chile)
智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多酒商的青睐,如的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。
中央山谷(Central Valley)
迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及的葡萄酒,这些赋予了智利中部地区无穷的魅力,大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部,是智利“醉”重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley),气候温暖,主要生产红酒,是智利“醉”古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区,分别是:阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、凯萨布兰卡山谷(CASABLANCA VELLEY)、圣安东尼奥谷(SAN ANTONIO VALLEY)、麦坡谷(MAIPO VALLEY)、拉佩尔山谷-加查普山谷(CACHAPOAL VALLEY)、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)、库里科山谷(CURICO VALLEY)、莫莱山谷(MAULE VALLEY)。
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