圣诞节阿斯蒂起泡葡萄酒

A fantastic festive fizz, light in body and an ideal way to welcome in the Yuletide season. The label design harks back to a by gone era and will look at home on any Christmas table.An ideal gift or affectionate token to share with friends and family alike! 这是一款圣诞节庆气泡酒，轻酒体，是欢迎圣诞的“醉”好礼物。该酒标的设计具有悠久的历史，采用了意大利家家户户餐桌上都有的图景。是一款理想的圣诞礼品，一定要与家人或朋友分享。

地区REGION：皮埃蒙特(Piemonte)
国家COUNTRY： Italy 意大利
葡萄品种Grape： 慕斯卡黛(Moscato) 阿斯蒂起泡酒采用香槟酿制法酿造
等级：DOCG （这是意大利葡萄酒等级制度里的“醉”高等级）

品酒笔记Tasting Notes： An aromatic sparkling wine, light in body with a delicious fruity finish. The gentle sparkle on the palate leads to wonderful fresh fruity flavours with a sweetness that is balanced by a crisp citrus finish.一款香味浓郁的气泡酒，酒体轻盈，带有美味的水果余味。柔和的气泡带来美妙的新鲜果味口感，甜味被爽脆的柑橘类余味很好地综合了。

配搭建议Food Recommendations：Serve chilled and make a toast to the season or enjoy with a selection of appetizers.冰一冰后饮用，口感更佳，也可以用来配搭各种前菜。

葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中，记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在“醉”后的晚餐上，耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒，并且说：“面包是我的肉 ，葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。

不仅如此，葡萄酒的发展和基督教的传播也有着极大的关系。传教士不仅将这一美味的酒品带到全世界，还对葡萄酒技术进行了许多改良。

既然葡萄酒和基督教有着这么密切的关系，那么在圣诞节这一天喝葡萄酒自然是悠久的传统了。就像中国人过春节一样，西方国家过圣诞节同样要团圆聚餐，虽然世界各地圣诞大餐的内容不尽相同，但 喝葡萄酒则是必不可少的项目。一场正式的西餐往往有着复杂的流程，餐前酒、前菜、汤、副菜、主菜、蔬果、甜品……每一个环节都要用不同的葡萄酒来搭配。

　圣诞节酒庄隶属的Araldica集团是意大利皮埃蒙特大区中从事葡萄种植、葡萄酒生产和销售的“醉”重要的企业之一。因为将现代的酿酒技术和市场营销相结合，加之不折不扣的皮埃蒙特地区的酿酒特色，在国际市场上取得了越来越大的成功。酿酒师出身的经理Claudio Manera坚信对葡萄园所付出的努力是达到产品质量的根本，相信对酿酒程序的有效管理可以使企业达到对客户来说极为重要的目标是生产让众多消费者可以买得起的产品系列。简单地说，就是常年可以畅饮、品味的葡萄酒。 圣诞节选用了意大利各地“醉”具代表性的葡萄品种分别酿造干红、干白和气泡：桑娇维赛(Sangiovese)、灰皮诺(Pinot Grigio)、慕斯卡黛(Moscato)。该系列酒款简单易饮、酒标具有浓浓的节日气息，适合在节日的时候与亲朋好友享用，也是送礼的“醉”佳选择。

建议搭配：可搭配所有的甜点，特别是饼干，牛乳糖和水果色拉。作为餐前开胃酒也是很不错的选择

品饮贴士
醒酒时间：即开即饮
酒精度：7%
“醉”佳品尝温度：6-8℃（建议冷藏后饮用）

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• 开启起泡酒前，首先要确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高。开瓶时，注意不要摇晃酒瓶。
  1、掀开箔金包装纸：一只手持稳酒瓶，另一只手轻轻地除掉瓶口的封纸。
  2、解开细铁丝：因为气泡压力非常大，这时要特别小心，一定要用一只手的拇指或者掌心按着瓶口，然后用另一只手轻轻转松铁丝。
  3、用毛巾包住瓶口：在取出瓶塞前，用毛巾盖住瓶口。注意把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人。
  4、开启瓶塞：用托着瓶底的那只手开始转动瓶子，另一只手依然牢固的按着瓶口至听到POP的一声，瓶中的气泡将木塞逼出瓶口。

慕斯卡黛（Muscat/Moscato）

麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。这葡萄可以说是世上人类培植的“醉”古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古学家相信她源自“西亚”。 “醉”早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户，在德国有红麝香亦黄麝香，其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。

意大利（Italy）

位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球“醉”大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒“醉”大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

皮埃蒙特（Piemonte）

虽然中部的托斯卡纳在意大利以外的地方更受到注意，但是，毫无争议的，皮埃蒙特区却是全意大利“醉”精彩、“醉”多当地特色、也“醉”能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。皮埃蒙特因为西边和北边由意法以及意瑞交接的阿尔卑斯山所环绕而得名，到处是连绵的丘陵和山脉，皮埃蒙特的气候属于大陆性气候，冬季长而寒冷，夏季却相当炎热干燥，秋季常有潮湿的细雨。葡萄园大都分布在比较温和的东南部兰盖（Langhe）和蒙费拉托（Monferrato）两个丘陵区，前者以阿尔巴市（Alba）为中心，酿造全球“醉”精彩的内比奥罗红酒（Marchesi di barolo），后者则以阿斯第市（Asti）为中心，因为玫瑰香气泡酒（Moscato d'Asti）而闻名全球。