【清仓】嘉西亚谷穗乐仙红葡萄酒
- Vallegarcia Syrah
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- 类型 红葡萄酒 干红
- 品牌中英文 嘉西亚谷(Vallegarcia)
- 葡萄品种 100%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
- 年份 2006
- 产地 西班牙(Spain) 卡斯蒂利亚和雷昂(Castilla y Leon)
- 级别 Vinos de Pago
- 酒精度 15.0%
- 容量 750ml
- 香味分类 水果芳香味并夹杂着来自成熟期橡木桶的焦糖味
- 色泽 深樱桃红色
- 酒体 重
- 口感分类 圆润
- 建议醒酒时间 16-18℃
- 适宜品尝温度 30分钟
- 搭配菜肴 烤肉、芝士
- 橡木桶陈酿 9个月
葡萄品种
- 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产国介绍
- 西班牙(Spain) 在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步“醉”快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲“醉”前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积“醉”大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒,是全球第三大葡萄酒产国。
产区介绍
- 卡斯蒂利亚和雷昂(Castilla y León) 卡斯蒂利亚和雷昂 (Castilla Y Leon)位于杜罗河 (Duero)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出,“醉”出色还是区内Ribera del Duero的红葡萄酒。据说酿造全西班牙顶端红葡萄酒并号称西班牙酒王的维加西西里(Vega Sicilia)酒厂就位于这个小产区。维加西西里酒庄成立于1864年,主要酿制从法国引进的赤霞珠和梅洛品种,酒评家Huge Johnson就说维加西西里的酒可与波尔多的拉图媲美。卡斯蒂利亚和雷昂还出产以长相思为主的白葡萄酒。