选酒中心红葡萄酒干红芭思吉酒庄罗娜河谷原产地命名AOC红葡萄酒
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商品ID:5181185

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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 品牌中英文 芭思吉酒庄(Domaine des Pasquiers)
  • 葡萄品种 75%歌海娜(Grenache/Granacha),25%西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)
  • 年份 2009
  • 产地 法国(France) 罗纳河谷(Rhone Valley)
  • 子产地 罗纳河谷(Cotes du Rhone)
  • 级别 罗纳河谷法定产区AOC
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分类 明显红果的芬芳
  • 色泽 深红宝石色
  • 酒体 中高
  • 口感分类 饱满
  • 建议醒酒时间 30分钟
  • 适宜品尝温度 16-18℃
  • 搭配菜肴 烤肉和鸡禽类
  • 橡木桶陈酿
Vignerons Indépendants 标志
  • 巴斯吉尔庄园-罗纳河葡萄酒 此款巴斯吉尔庄园的AOC 获得了Vignerons Indépendants 标志。这个标志就是法国独立种植,独立收获,独立酿造,独立经销酒庄的标志,它区别于那些村庄或公司集体种植,集体收获,统一酿造,统一销售(或是统一卖葡萄果实,或是统一卖酿造好的桶酒,或是统一卖瓶装酒但是使用经销商的商标的经营方式)。看到这个标识就象征了此瓶酒为种植、酿造和销售一条龙的独立葡萄园主的产品,是产品独特的代名词,也是中小型葡萄庄园的代名词——因为只有这样的庄园才能有精力和能力致力于其产品的质量和赋予其产品特性,庄园主往往是葡萄酒的特别发烧友,是将葡萄园和酿造葡萄酒看得与其生命一样重要的人,是值得信赖的产品。
    Vignerons Indépendants法兰西的标志是一个高的标准,一个独立的葡萄酒酿造者的象征,以丰富的表现形式描述土壤、气候、技术、管理的多样性,为消费者带来具有丰富多彩个性的真实葡萄酒。这个标志的含义是: 获得这个标志的酿酒者必须有自己的土地,葡萄树在自己的培养下、耕作下完成葡萄酒的采摘,自己酿造和培养葡萄酒,在自己的地窖完成装瓶及包装,在整个过程中尊重其前辈传承下来的葡萄酒酿造传统。
    作为一个标志的认可,当你拿到具有这个独立标志瓶子的葡萄酒,请用喜悦的心情品尝一个独立酿酒者悉心栽培及酿造的美酒。这是该独立酿酒者在专有技术和在尊重传统工作方式下完成的,象征属于一个家庭的专业人员的责任。
巴斯吉尔庄园

巴斯吉尔庄园是法国罗纳河谷的一个大酒庄,由吉恩·克劳德(Jean Claude)和菲利普·兰伯特(Philippe Lambert)两兄弟的祖父于1935年创立。1999年,两兄弟接替他们的父亲继续营运,酒庄主要生产红葡萄酒。

该庄园占地100hm2,有3种不同的土质:粘土石灰质高原土壤并带有砾卵石,砂质坡地以及肥沃的壤土。如此多样的土地使得庄园酿造的葡萄酒独树一帜。
葡萄园平均树龄30年,有些葡萄树龄甚至达60年。
酒庄拥有一个80万L酒的酒窖。采用传统酿造技术,压榨前将所有葡萄皮破碎,在发酵罐里发酵10~24d。

 
产品介绍 年 份 2009
颜 色 干红
种植面积 4 公顷
葡萄品种 75% 的歌海娜,25%的西拉
葡萄树年龄 平均树龄20年
种植密度 4000株 /公顷
产 量 36公升/公顷
土地类型 轻度山坡沙石类土质
种植园朝向 南及西南朝向
种植园土地管理方式 严格成熟的机耕和施肥管理模式
酿造方式 葡萄果实全面破皮后进行为期10-15天的“领衔”次发酵,然后进行苹果酸转化为乳酸的第二次发酵,接着陈放3个月,让两种葡萄品种放在一起同时进行发酵.在装瓶前进行过滤.
收 割 机器收割
酒精浓度 14% VOL
成品数量 20000瓶
品 尝 此酒颜色深邃,闻起来有浓郁的红果香, 口感饱满果香丰富.
配 餐 此酒适合配吃烤肉和鸡禽类
葡萄品种
  • 歌海娜(Grenache/Granacha) 歌海娜(Grenache/Granacha)是全世界“醉”广泛种植的红葡萄品种之一,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
  • 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) “西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产国介绍
  • 法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格,也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧“醉”多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
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