卡门旅途白苏维翁白葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干白
产地：智利(Chile)中央山谷(Central Valley)卡萨布兰卡山谷(Casablanca Valley)
葡萄品种：白苏维翁(Sauvignon Blanc)
级别：智利优质酒庄
酒精度：13.5%
规格：750ml
香味：醋栗、酸橙辣椒、芦笋
色泽：浅黄绿色
获奖情况：第八届“智利葡萄酒选举”铜牌
搭配菜肴：作为餐前酒十分理想，亦可搭配海鲜，如牡蛎等
建议醒酒时间：10分钟
“醉”佳品尝温度：5-8℃
酒品介绍：浅黄绿色泽。醋栗，酸橙的香气，同时清新的辣椒和芦笋香气使这款酒更加复杂，深邃。
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

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• 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)“醉”常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。

产国介绍

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• 智利（Chile） 智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多酒商的青睐，如的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

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• 中央山谷（Central Valley） 迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及的葡萄酒，这些赋予了智利中部地区无穷的魅力，大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部，是智利“醉”重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley)，气候温暖，主要生产红酒，是智利“醉”古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区，分别是：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）、凯萨布兰卡山谷（CASABLANCA VELLEY）、圣安东尼奥谷（SAN ANTONIO VALLEY）、麦坡谷（MAIPO VALLEY）、拉佩尔山谷-加查普山谷（CACHAPOAL VALLEY）、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley)、库里科山谷（CURICO VALLEY）、莫莱山谷（MAULE VALLEY）。

品牌介绍

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• 品牌故事：卡门酒庄爱之酒 卡门是智利“醉”古老的葡萄酒庄园的名字，也是一个勇于追求爱情的吉普赛女郎的名字，卡门是庄主与妻子爱情的见证，学看卡门的小说总是很欣赏她对爱情的执着和倔强，爱了就去追求，不爱了就果断放手，就算是面对死亡的威胁也不愿背叛心中的感觉，每当看到，“醉”终卡门在为爱人斗牛胜利而欢呼的同时死在了求爱者的剑下时，眼泪总是不争气的流下来，就能品味到因爱而生的智利卡门酒庄的红酒是不是也会有一点热情奔放的个性味道。卡门又被称为 “爱之酒”。至今， 始创人的名字已被人忘怀, 但他妻子的名字却响遍世界。

品牌介绍

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• 酿造理念 卡门酒庄(Carmen)创始于1850年，是智利“醉”古老的葡萄酒庄园，以无公害葡萄酒而闻名，是智利“醉”早实施无公害种植葡萄的酒厂之一，基本采取不施肥的种植法。在众多的牌子中, “卡门” (CARMEN) 堪称为南美红酒之明星。于今，卡门更加是“领衔”个在智利获得环保酒庄之称誉， 其种植葡萄的方法与材料，都是纯天然的手法, 备受推崇。

品牌介绍

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• 酿酒师 其首席酿酒师比拉干沙尼女士(Ms. Pilar Gonzalez) 对于智利酒的成功下了一番功夫。她毕业于智利国家大学农艺科主修酿酒学。在智利其中“醉”大酒厂之一 “圣达加罗连娜 Santa Carolina” 任职首席酿酒师达二十年，拥有丰富酿酒经验和技术 。她立志要酿制出一支有名酿风格的酒 , 经过多年的努力之后，果然如她心愿。卡门这个品牌声名大噪, 获奖无数, 尤其在美国市场中大受欢迎。 当地的洋酒杂志WINE SPECTATOR将其评为美国洋酒市场上“醉”闪耀的新星;另一本葡萄酒酒杂志《WINE & SPIRIT》 更连续七年将卡门列为 “年度“醉”佳葡萄酒” 。 此外更将其列为当年“醉”抵买的酒 (value BRAND OF THE YEAR) , 及 “智利酒中“醉”高境界” (TOP ON PREMISE CHILEAN BRAND)，声势极劲。

品牌介绍

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• 域卡度卡罗 (RICARDO CLARO) 集团 这个全智利“醉”古老的，于1985年由当地另一个酒商域卡度卡罗 (RICARDO CLARO) 集团购入，并且大势改革，从此打进世界市场。于1992年时, 更大势发展, 建立现代化的厂房外，极力拓展。他同时拥有智利另一个名庄 “圣达丽妲” (SANTA RITA)，于今两个酒庄贴邻, 同时被称为葡萄园的典范。说地理环境，葡萄园是米埔谷内公认的“醉”佳位置， 亦即是山脉的底部。由于山峰阻挡了太平洋的强烈海风与冷空气，形成了葡萄园生长的理想条件的 “微型环境”。在250公顷的卡门葡葡园内，共栽植了20种不同的葡萄，酿酒师只选用了其中八成的优质葡萄，用以酿酒，但年产量也高达900万公升，因此，卡门又成为智利的大型酒庄之一。于今, 酒庄更精选了一幅20里公顷的“醉”佳土地, 专门生产招牌货 “卡门金装特级赤霞珠” (CARMEN GOLD RESERVE CABERNET SAUVIGNON ), 及 “卡门优越酿酒师红酒” (CARMEN WINE MAKER'S RESERVE RED) 。 由于成绩裴然，需求极殷，故此再多辟20公顷。而“典雅” (CLASSIC) 及“特级”(RESERVE)系列 , 均有创新及保持高品质的表现 ，加上备有不同价格的品种来迎合不同的节日和需要 ，甚得饮家欢迎。

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