菲历士晶莹甜白葡萄酒375ml

葡萄酒种类：甜白
产地：澳大利亚(Australia)玛克莱伦山谷(Margaret River)
葡萄品种：赛美蓉(Semillon)
级别：澳大利亚优质酒庄
酒精度：12.0%
规格：375ml
香味：柠檬草、鲜姜和金银花以及柑橘果香
色泽：浅麦秆色
搭配菜肴：各式甜品
建议醒酒时间：即开即饮
“醉”佳品尝温度：8-12℃
酒品介绍：口感饱满，有浓密的柠檬派、蜂蜜和生姜的味道，质感柔滑爽口。清新雅致的酸度使其口味颇为美妙，与其适宜的甜度完美均衡，带来了悠长的余味，柑橘，果酱和香梨的味道久久回荡口中。
橡木桶陈酿：4个月

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• 菲历士酒庄 菲历士酒庄（Vasse Felix）是西澳玛格丽特河区域“领衔”个建立商用葡萄园和酒厂的酒庄，享有得天独厚的适合葡萄种植的自然条件。

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• 酒庄历史 Vasse Felix是西澳玛格丽特河（Margaret River）区域“领衔”个建立商用葡萄园和酒厂的酒庄。在1967年， Tom Cullity博士在Vasse Felix葡萄园种植了被设想为“可能生产“醉”好葡萄酒”葡萄。1987年，Holmes à Court家族购买了Vasse Felix酒庄，在今日，酒庄在Janet Holmes à Court.夫人的领导下有序发展。现在葡萄园虽已属于Holmes a Court家族，目标却依然一致。Vasse Felix葡萄酒已可在澳大利亚每一区购买，并行销世界上20多个国家。

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• 酒庄名称 “Vasse Felix”这个不寻常的名字起源于早期一个事件。Thomas Vasse是一个法国海员，在上个世纪一次由Hamelin’s Naturaliste队长和Baudin’s Geographe队长领导的探索海岸线航程时，在Busselton附近大艇翻倒， Thomas Vasse也从此失踪。十分讽刺的是，Felix同时也是Hamelin的中间名字，代表着拉丁词——“幸运”。

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  • 酒庄标志 Vasse Felix标志是一种叫做游隼的鸟，其别名为花梨鹰。当Vasse Felix酒庄“领衔”批葡萄成长时，那些本地的鸟可是“虎视眈眈”。因此Cullity博士用训练有素的猎鹰，以遏止那些比如鹦鹉之类的鸟儿来叼食。酒标上 的鸟儿便来自于这些花费了很多时间和精力来训练的游隼。但是这个利用游隼来驱赶野鸟的想法“醉”终还是失败了，因为当他们释放游隼后，它们再没有回来。

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• 葡萄酒 玛格丽特河谷位于西澳大利亚，享有得天独厚的适合葡萄种植的自然条件。温和的气候，冬季湿暖，夏季干热，非常 有利于生产出高质量的水果。Vasse Felix酒庄，在1960至1967年间“领衔”个进入玛格丽特河谷投资葡萄园和建立酒庄，时至今日，作为世界闻名的玛格丽特河谷的者，菲历士葡萄酒已 以其出色稳定的质量赢得了极高的声誉。Vasse Felix酒庄的的葡萄酒有以下系列：Heytesbury 系列、Vasse Felix 系列、Classic系列和Theatre系列。

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• 酿酒师 Virginia是一个西澳大利亚土生土长的女孩儿，她的父母在澳大利亚城市珀斯北部Bindoon拥有一片葡萄园。青少年时期的许多周末，就在她修剪和 收获一串串歌海娜和西拉葡萄中度过。2006年10月，Virginia作为首席酿酒师加入酒庄。她在玛格丽特河谷酿造的17个年份和国际上丰富的酿酒经 验，与她在玛格丽特河谷“醉”古老的葡萄园手工酿造高水准葡萄酒的信念，使菲力士酒庄能自豪展现享誉国际的佳酿。

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• 酿酒团队 菲力士酒庄的酿酒团队秉承一个共同的目标：在特别的葡萄园中酿出品质卓越的葡萄酒。在首席酿酒师Virginia Willcock的引领下，这个团队年轻、热忱、富有经验，沿袭了四十余年前酒园创立之时的坚定信念:“酿出“醉”好的葡萄酒。

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• 赛美蓉（Semillon） 赛美蓉以生产贵腐白酒，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低，但酒体和酒精度比霞多丽高，用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显，有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富，颜色能达到较深的金色，它的皮薄，很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot，Botrytis Cinerea)虽然很难看，但做出的甜酒非常甘美，还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的，比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等，太干的地区根本做不出来。

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

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• 西澳（Western Australia） 西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角。6年前西澳葡萄酒产量只有占全澳洲的1%，今天西澳葡萄酒的产量已超过4%。如此的快速成长主要还是澳洲葡萄酒大厂介入西澳葡萄酒市场所带来的。西澳洲是澳大利亚面积“醉”大的州，纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过，葡萄产区却几乎完全集中在其西南部。这些地区包括靠近州府佩斯的天鹅地区，以及在更南面的皮尔、吉奥格拉非、黑林谷、潘伯顿、满吉姆、大南部地区和玛格利特河。二十年前，玛格利特河以经典的河流和海水交接处的冲浪地带而闻名。然而，企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限，开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂，使这里不仅在国内为人所知，更在世界范围扬名。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc（长相思）、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfandel (增芳德)而闻名。