礼拜山宗师萨瓦捏干白葡萄酒

葡萄酒种类：干白
产地：澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 麦克拉伦谷(McLaren Vale)
葡萄品种：100%萨维涅(Savignin)
级别：澳大利亚优质酒庄
酒精度：12.5%
规格：750ml
香味：矿物质味
色泽：淡黄色
搭配菜肴：芝士，前菜，洋蓟，蓝芝士，奶油鸡肉，红金枪鱼，袖珍菇，咖喱味肉类，羊奶芝士
建议醒酒时间：即开即饮
“醉”佳品尝温度：8-12℃
卖点：从瞰谷拉庄园采摘的葡萄，无论是气候还是土壤，都是Savagnin这个葡萄品种适宜生长的“醉”佳条件。
评分情况：礼拜山宗师萨瓦捏干白葡萄酒2009年份获得James Holiday评分：92分
酒品介绍：“充满了活跃清爽的矿物质感，回味适中，收尾干净。螺旋塞。”——James Holiday
橡木桶陈酿：无

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• 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

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• 南澳（South Australia） 南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗萨谷）和Adelaide Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的葡萄酒产区。