黑珍珠赤霞珠干红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类：干红
产地：南非(South Africa) 帕尔(Paarl)
葡萄品种：100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
级别：南非优质酒庄
酒精度：13.0%
规格：750ml
香味：坚果,成熟果香
色泽：深红
搭配菜肴：烤羊羔肉,猪肉排条
建议醒酒时间：即开即饮
“醉”佳品尝温度：12℃-14℃
卖点：历史悠久，口感保留果实的醇香和土壤的特性
酒品介绍：葡萄经挑选分离后进行发酵，通过带皮浸泡和淋汁翻滚来尽可能的萃取其色泽。精心混合并置于石槽和橡木桶中陈年再装瓶。一款酒体丰满，色泽深郁的赤霞珠干红。丰富的果香与辛香融合并充满坚果气息，单宁柔和。
橡木桶陈酿:6个月

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产国介绍

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• 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了“领衔”个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，“醉”精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中“醉”具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是“醉”具南非风情的品种。

产区介绍

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• 帕尔（Paarl） 帕尔是距离开普敦50公里的一个风景优美的小镇。坐落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部，岩石中“醉”大的一块被称为帕尔峰。很多品种的葡萄都在这里有种植，如赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南、霞多丽等。帕尔区内被誉为开普地区“烹饪之都”的佛兰夏克，这里仍然保持着法国胡格诺教派特征，也反映在所产的葡萄酒中。这个区还包括惠灵顿，一个发展中的葡萄酒产区，生产一些有潜力的葡萄酒，以及“醉”新的西蒙堡-帕尔。

酒庄介绍

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• 黑珍珠 1657年，荷兰冒险家Abraham Gabbema带领着一支远征队来到了南非。当到达柏格河谷时，他被这里雄壮的风景所征服，以钻石和珍珠命名酒庄。
  今天，纯净与精致成为了黑珍珠庄园酿造风格的代名词。在葡萄的栽培过程中严格控制灌溉，不经橡木桶陈酿，“醉”为完整的保留了源自果实的纯香和土壤的特性。

其他介绍

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• 种植土壤 在南非，葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上“醉”美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区，使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。

卫检证书

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• 原装原瓶 纯进口佳酿 也买酒只出售原装纯进口葡萄酒，左侧出入境检验检疫证书中可以看到数款来自桃乐丝的佳酿。

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