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冰酒品牌资讯

加拿大欲出台新冰酒管理规范抑制中国假酒 2012-08-27

CFIA表示，目前仅在安大略、不列颠哥伦比亚和新斯科舍三个省有地方性的冰酒规范。加拿大葡萄酒种植联盟表示，新的修正案将达到国际认可的标准，让各国都能辨识和抑制掺假或不合格加拿大冰酒。[详细]
令人心旷神怡的冰酒：浪漫爱情的甜蜜使者2012-08-16

曾有首用“冰酒”命名的情歌，其中这样写道：“当爱铺在心里酿成一种沉默的情话，像冬天的冰酒，辛酸被滤走，甜蜜被留下。”这个只有在零下8度才能孕育出的葡萄酒中的贵族，其独特迷人、可遇不可求的特征，像极了恋人间珍贵的爱恋情缘，都是上天赐予我们的礼物。[详细]
气温过高导致各地冰酒大幅减产2012-08-14

由于反常的温暖气候，今年北美和欧洲的冰酒大幅减产。上周德国摩泽尔河的气温基本都在8℃以上，而去年此时的温度曾降到零下16℃。德国葡萄酒协会表示，今年德国很多地方都将无法酿出冰酒。[详细]
德国再次有望产出冰酒2012-08-14

德国冰酒生产商得益于一场寒流，使得2011年份冰酒从大幅减产的境地摆脱出来，而北美的情况仍不甚乐观。[详细]
加拿大拟出台新的冰酒管理规范抑制中国假冒冰酒2012-08-13

为了对付冰酒假酒欺诈行为，加拿大食品检查局（CFIA）提出国家冰酒生产规定修正案。[详细]
寒流使欧洲冰酒“绝境逢生”2012-08-13

近期，罕见的寒流横扫欧洲大陆，除了导致大量的人员伤亡之外，低温和大雪还造成交通中断，电力、燃气供应紧张，给民众的生活带来诸多不便。但这样的严寒对冰酒酿造业却是意外之喜，因为暖冬天气而导致大幅减产的冰酒酿造业“绝境逢生”。[详细]
天赐冰酒偶得佳酿的甘甜秘密2012-08-02

冰酒完全诞生自偶然。据说，1794年在德国一家农场里，来不及被采摘的葡萄突遇霜降，被“速冻”在葡萄藤上，当大部分人接受灾年的现实时，一位农场主试着用“冻僵”的葡萄进行酿酒，却得到了从没有过的好味道。[详细]
俄亥俄州冰酒节2012-07-25

3月3日、10日和17日，连续三个周末，一年一度的俄亥俄州冰酒节（ Ice Wine Festival ）将在美国俄亥俄州Grand River Valley产区举行。天气的转暖几乎使活动暂停，但节日临近时气温再次下降到冰酒的合适温度。[详细]
德国: 2011无冰酒可酿2012-07-23

　　据德国葡萄酒协会（German Wine Institute）市场总监Steffen Schindler预测，由于西北欧正面临暖冬气候威胁，今年的德国生产冰酒无望。 [详细]
加拿大Inniskillin冰酒以丰收迎接新年2012-07-23

　　加拿大Inniskillin冰酒酿酒团队表示今年的冰酒葡萄品质优异，令整个团队欢欣鼓舞，能有如此好的收成要归功于采收前夕完美的采收温度。 [详细]