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冰酒品牌资讯

近年来加拿大向中国出口冰酒大幅上升2012-12-05

法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国为中国进口葡萄酒的主要产地。2002年至2011年，平均每年从上述6国的进口量占中国葡萄酒进口总量的90%。[详细]
新年读秒的意义喝冰酒当是时2012-11-30

冰葡萄酒即冰果酒，这个词源于德文“Eiswein”。1794年冬季在德国弗兰克（Franconia）地区一场突袭的早霜，让当年的葡萄面临毁于一旦的境地，酒农们破罐破摔只好无奈地用半结冰的葡萄榨汁酿酒，结果歪打正着居然酿出一种完全不同于其他葡萄酒的独特风味。[详细]
近年来加拿大向中国出口冰葡萄酒大幅上升2012-11-28

冰酒是加拿大的葡萄酒，颇受中国客户欢迎，公开数据显示，近年来加拿大向中国出口的冰酒数量大幅上升；2010年加拿大出口中国冰酒量猛增到462千升，出口额达915万加元。 [详细]
冬雪清冽冰葡萄酒：美丽偶然冰雪馈赠的甘甜尤物2012-11-23

这是葡萄树上的后一串葡萄，在忙碌的秋收之后，只有它们被完整地剩在树梢，等待冬日冰雪的次降临。[详细]
冰酒课堂：冰雪的馈赠2012-11-20

　　这是葡萄树上的后一串葡萄，在忙碌的秋收之后，只有它们被完整地剩在树梢，等待冬日冰雪的次降临。在这段时日里，葡萄自然脱水，使葡萄中的风味、香气、糖和酸度都得以浓缩。然后随着场寒冷侵袭，葡萄在树上被冰冻，被手工采摘，然后才能酿制成融汇了葡萄甘甜和冬雪清冽的冰葡萄酒。[详细]
冰酒：奢华生活中尊贵的2012-09-17

冰酒，初于1794年诞生在德国的弗兰克尼（Franconia），之后兴盛于加拿大的尼亚加拉半岛。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大才有生产。[详细]
加拿大冰酒品牌Kingsland进入中国2012-09-07

加拿大冰酒品牌Kingsland进入中国随着中国消费能力的与日俱增，越来越多的品牌来到中国。近日，加拿大产冰酒销量大的酒庄Pillitteri携其品牌Kingsland登陆中国，将这赐的琼浆带给广大的消费者。[详细]
中国加拿大冰酒打假中心成立2012-09-03

4月6日，中国冰酒打假中心成立仪式在深圳举行。“加拿大冰酒打假中心”由香港葡萄酒协会、华人品酒师协会、艾思帏茵加拿大冰酒推广中心、深圳特区报等多家单位共同发起成立，集合出击、联合打假。 [详细]
冰酒的甜蜜诱惑2012-08-31

　　冰酒的味道，时刻与爱情的甜蜜滋味紧密相连。所以在情人节之际，何不与爱人共同牵手周游世界，特别是当你来到冰酒故乡—德国，一同享受丰富的果香四溢、甜而不腻的清爽美酒。[详细]
“冒险”喝冰酒2012-08-31

人们总喜欢强调偶然和传奇，比如中国的豆腐，许多书上都说是汉朝淮南王刘安崇尚道教，在炼丹时偶然以石膏点入豆汁，就形成了豆腐。事实上，豆腐早出现在唐末宋初，之后慢慢成为现在的样子。冰酒也一样，不少说法是200多年前，德国的一家酒庄主外出，错过了葡萄采摘时节，并且经过一场大雪的侵袭，庄主将错就错，偶然发明了冰酒。在我看来，这个传奇与偶然并存的故事，也有不少杜撰之处，冰酒属于甜白的一种，制作甜白葡萄酒，为了增加甜度，就需要使葡萄脱水，使糖分浓缩，典型的做法是晚收，于是有了晚收型甜白，冰酒的出现也是基于晚收原则，只是向着悬崖边沿冒了一次险。[详细]