8月15日，笔者从枝江市经济和信息化局获悉：为弘扬荆楚食文化，推动全省饮食文化的大发展大繁荣，提高全省食产业、餐饮业、饮品业及食文化知名人物的文化品位和影响力，促进食行业持续健康发展，在各市、州文化、商务部门及餐饮酒店行业协会的共同努力下，在有关企业和个人的积极配合下，经评选活动组委会组织专家学者和相关部门的权威人士认真审查，并深入企业进行实地考核，专家组认真审定，“湖北省首届食文化名企名食名人”评选工作已顺利完成。湖北枝江酒业集团、枝江系列白酒、湖北枝江酒业集团董事长蒋红星分别被授予“湖北省首批食文化名企”、“湖北省首批食文化名食”、“食文化突出贡献企业家”称号。
中国是具有五千年历史的文明古国，中国食文化是中华文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国酒文化源远流长，数千年来，积累了精湛的白酒酿造技艺，从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的香型和品种，表现出中国传统文化的普遍特点，是中国食产业和食文化百花园中不可或缺的奇葩。湖北枝江酒业及其枝江系列白酒，以其近200年历史文化底蕴，将传统酿造工艺与现代科技相结合，使具有鲜明荆楚食文化特色的酒文化不断发扬光大，成为湖北省食文化名企名食的杰出代表。枝江系列白酒入选“全国三绿工程畅销品牌”、中国新名酒、中国地理标志保护产品，“枝江”商标被认定为中国驰名商标，湖北枝江酒业及其枝江系列白酒被认定为中华老字号。蒋红星本人荣获享受国务院特殊津贴的白酒专家、全国劳动模范、全国非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者的称号，现为湖北省政协常委，宜昌市、枝江市人大代表。
来源：中国食品网
