今年8月来到青岛啤酒节的啤酒粉丝们，品尝到了青岛啤酒的“扛鼎之作”——最新鲜的奥古特啤酒。
这是为纪念百年前的酿酒大师汉斯·克里斯蒂安·奥古特先生而推出的高端啤酒。当年奥古特将皇室酵母带到了青岛，如果说皇室酵母是奥古特的先天贵族血统，那么好原料则是它的后天积淀:甄选加拿大和澳洲金色二棱麦，高达12度的麦汁浓度，造就了丰富而均匀的口感；顶级的捷克啤酒花，让奥古特散发独特醇香。
工艺也是这款高端啤酒的内核之一。据了解，每一瓶奥古特都严格遵循青岛啤酒百年传承的酿造工艺，采用青岛啤酒独一无二的双罐发酵工艺，口感层次丰富，酒液鲜活纯净。
青岛啤酒奥古特色泽金黄、清澈，泡沫洁白、细腻，挂杯持久，有酒花麦芽的淡淡清香，入口时微苦，口味偏浓，是经典的欧洲风味。
“奥古特刚在市场上出现时，我就开始喜欢上了它。”钟爱啤酒多年的湖北啤酒客周桐很浪漫地描述了自己的品酒感受:打开啤酒的刹那是激情的释放，泡沫是梦想、美好、也是虚幻，然后用味觉感受甘苦，最后回味出清甜……现在一般的啤酒浓度在8—10度，而奥古特啤酒原麦汁浓度为12度，浓度比较高，讲究醇厚、浓香、原汁原味，口味醇厚，更具德国的风味和文化。
高端啤酒，听起来有点奇怪。另一位喜欢啤酒的中年酒客张楠表示，普通啤酒应该是在朋友聚会、K歌以及夏夜大排档上，配点小菜大口畅饮的。而奥古特则适合高档的场合，如公司的年会、婚宴等，或是送礼。在他看来，奥古特是一款“适合中青年男士分享成功，体味尊贵的啤酒”。同样是大口的畅饮，喝出来的可以是别样的精彩，奥古特定位是历经沉淀的成功人士。
青啤有关负责人表示，奥古特啤酒在原料、酿造工艺、配方比例、质检标准等各个方面都精益求精，确保品质绝佳。过分苛刻的品质是奥古特啤酒成为高端品牌的先决条件。但百年历史积淀流传下来的不仅仅是口感，更重要的是啤酒所传承的精神，它是成就的象征，是对饱满人生的回味和珍藏。
来源：糖酒快讯
